トゥリギアス フンディ 2022 (白)
※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。
ギリシャワイン格付け
♦P.D.O./O.P.A.P.（オパプ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）
♦O.P.E.（オぺ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）甘口ワイン
♦P.G.I./P.G.E.（ピージーイー）
地理的表示保護ワイン
♦トピコス・イノス
ヴァン・ド・ペイ（地ワイン）
NOSTIMIAは、
FOUNDI Estateの
国内総輸入元です。
商品詳細
年間生産量：3,000本
平均収量：10,000kg/ha
標高：200m
樹齢：20年
土壌：固い粘土質
ナウサの原産地呼称地帯で栽培されるクシノマヴロの黒ブドウ100％使用。 果実を注意深く圧搾することで、内部の白い果肉からの果汁をわずかながら集めることができます。 21軒ほどあるナウサのワイナリーの内、クシノマヴロ種100％で白ワインを生産しているのはほんの数軒です。TRYGIAS FOUNDI (WHITE)
生産者：フンディ エステート
原産地：ギリシャ ナウサ
品質分類：P.G.I.イマスィア
品種：クシノマヴロ100％
醸造：発酵：新フレンチオーク樽内
熟成：新フレンチオーク樽6ヶ月
瓶内6ヶ月
飲み口：辛口
ボディ：ミディアム
内容量：750ml
アルコール度：12.5%
適温：10-12℃
マークはギリシャの固有品種です。
<テイスティングコメント>淡いレモングリーンの色調。レモン、リンゴにラ・フランスのヒント。また、メロンやマンゴーのトロピカルなニュアンス。品種由来のハーブのアロマや、樽由来のビスケット、バニラ、クリーム、ヨーグルトが合わさった複雑なアロマ。ヨーグルトのような丸い酸味にクリーミーで滑らかなテクスチャー。複雑な風味に紅茶のヒント。オリーブを感じる長い余韻。
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★☆☆
<おすすめ料理>熟成したハードチーズ、鶏肉のクリーム煮
カルボナーラ、白身魚のバター焼き
豚肉とセロリのアブゴレモノ(卵とレモン)煮
<おすすめチーズ>パルミジャーノ・レッジャーノなど
各ワイン1本から包装サービスを有償で承っております。
別途ご注文ください→ギフトラッピングについて
ギリシャ固有品種
クシノマヴロ種
熟成すると優れたワインの原料となるこの品種は、明るい赤色で、きめ細かいながらもがっしりとしたタンニンと、しっかりとした構成と優雅さをもっています。香りは複雑で、レッドフルーツ、トマトとオリーブの香りが強いです。通常はオークの香りをもち、スパイス、乾燥プラム、煙草とナッツの微かな風味があります。ボトルでの長い熟成ポテンシャルをもっています。
ワイナリーイマティア地方
ギリシャ 北部。北マケドニアの国境近くに位置するギリシャを代表するワイン産地 ナウサ。
フンディ エステートは1992年に設立した、ナウサ ネア ストランザを本拠地とする家族経営のワイナリーです。クシノマヴロ種がもつ、酸味とタンニンを和らげるために、地域で伝統的に行われてきた熟成を行いワインを生産しております。
そのため、品種の持つ特徴・個性を反映させた高品質で長期熟成が可能なワイン生産が可能なのです。彼らの赤ワインは、しっかりとした酸と程よく穏やかなタンニンを持ち、上質なブルゴーニュや熟し始めたバルバレスコのようと言われます。
クシノマヴロのブラン ド ノワールは、質の高い酸と新樽の風味が混ざり合い個性的なワインを造り出します。クシノマヴロ種の特徴を知り尽くしたフンディでは、瓶詰後飲み頃までゆっくりセラー内で寝かせてから出荷しています。
◆ナウサのアペラシオンゾーン◆
P.D.O.ナウサのブドウ栽培はギリシャ全体のブドウ栽培の中でも最も重要な部分の一つで、中央マケドニアの海抜80ｍ〜350mに位置しています。
今日 固有品種 クシノマヴロの栽培面積は500haで、これらはP.D.O.ナウサのために栽培されています。
その他のフンディワイン
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ナウセア フンディ (赤)4,070円(税込)
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クティマ フンディ (赤)
5,610円(税込)
最近見た商品
ノスティミアの安心・安全情報
ギリシャからの船便は日本へ到着するまで赤道直下を通らなくてはなりません。ノスティミアでは最高の食材とワインを最高の状態で皆様にお楽しみいただくために、全商品リーファーコンテナ（室温16℃）で輸入しております。
※冷蔵商品に関しては飛行機で輸入しております。
Ships from Greece to Japan have to cross the equator. In order to provide you with top quality products in excellent condition, our company transport all the products we import in refrigerated containers at (16℃) Fresh products, such as Greek Yogurt, are imported by air.
GRECO ギリシャヨーグルト
通常日本のスーパーでは乳製品の保管温度は10℃以下となっておりますが、弊社のギリシャヨーグルトは、添加物・保存料・着色料などを一切使用せずに生乳と乳酸菌からできております。
賞味期限満了まで美味しく召し上がっていただくために2℃〜5℃での保管をお願いしております。
スーパーでのご購入の際は、保冷材の入ったクーラーバックなどをご用意ください。
長時間のお持ち歩きは商品劣化の原因となりますので、速やかにご帰宅いただき冷蔵庫への保管をお願いいたします。
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営業時間について
月 〜 金 9：00-18：00土 11：00-19：00
日 定休日
※祝祭日は不定休になります。
その他当社カレンダーによる休業日がございます。
■水戸営業所では、ギリシャの食材以外にワインもご購入いただけます。是非、お近くにお越しの際はお立ち寄りください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
※本社では販売はしておりません。
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