ギリシャ産ワインと食品の専門店「ノスティミア」国内随一の品揃え 〜全国配送対応〜

ギリシャこだわりの店ノスティミアのサナ

ミシュランの星が考えられるよりずっと以前、料理法は科学であった国。ヨーロッパで最も高い山脈と長い海岸線持つ国。 3000以上の島々と、最も複雑な気候と微気候を持つ国。他国と比較すると大規模な工場がなく汚染のない国と言っても過言ではありません。

一年に300日以上の晴天の国。西洋で最も健康的な食生活と長寿の国。この国で、私たちの製品は自然のなすがままに製造され、添加物、着色料、防腐剤などは不使用です。ギリシャは私の母国です。私はあなたにプライドと自信を持ってそれらを提供します。

サナのサイン

15,000円以上お買上げで送料無料

ノスティミアの営業時間と電話番号
メールでのお問い合わせ:info@nostimia.com

ガバラス ニクテリ (白)

ガバラス ニクテリ (白)

※実際の商品とラベルやヴィンテージ(ワインの場合)などが異なる場合がございます。

         
  • ガバラス ニクテリ (白)
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ギリシャワイン格付け

♦P.D.O./O.P.A.P.(オパプ)
原産地呼称ワイン(V.Q.P.R.D.)

♦O.P.E.(オぺ)
原産地呼称ワイン(V.Q.P.R.D.)甘口ワイン

♦P.G.I./P.G.E.(ピージーイー)
地理的表示保護ワイン

♦トピコス・イノス
ヴァン・ド・ペイ(地ワイン)

NOSTIMIAは、

Gavalas Estateの

国内総輸入元です。

味わい ふくよか
品種 アシリティコ100%

商品コーGL002

販売価格 2,963円(消費税別)

20歳未満のお客様の酒類の購入や飲酒は日本の法律により固く禁じられています。お客様が20歳以上の場合は、このチェックボックスをクリックしてから注文を確定してください。

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商品詳細

サントリーニ島の伝統的白ワイン。よく熟した土着品種のアシリティコ種から造られオーク樽での長い熟成が特徴。色は金色で、洋ナシとジャスミン、草木の香り。フルボディで、7〜8年熟成可能。

Gavalas Nykteri (White)

生産ガバラス ワイナリー

原産ギリシャ

地方サントリーニ島 シクラデス

品質分P.D.O.サントリーニ

アシリティコ100%

年間生産6,000本

平均収300/ha

150-200m

80-150年

ブドウ栽接ぎ木なし 無水耕作

マサル・セレクション方式

火山岩質

発酵:ステンレスタンク

コールドファーメンテーション 18℃

熟成:フレンチオーク樽6-8か月

味のタイ白 ドライ

内容750ml

アルコール14%

10-12℃

ヴィンテー2014年

おすすめ料焼いた肉やホワイトミート

焼きイカ

スパイスを効かせた脂肪分の多い

魚料理との相性抜群

マークはギリシャの固有品種です。

各ワイン1本からでも包装は無料です。
別途ご注文ください→ギフト包装ご注文ページ

受賞

■Gavalas Nykteri 2007 - 8th International wine competition Thessaloniki Greece, GOLD MEDAL
 インターナショナル ワイン コンペティション2008 - ガヴァラス ニクテリ2007, 金賞受賞

■Gavalas Nykteri 2013 - Robert Parker Jr, 90/100
 ロバート パーカージュニア - ガヴァラス ニクテリ2013, 90/100ポイント

■Gavalas Nykteri 2014, COMMENDATION - DECANTER WORLD WINE AWARDS 2015
 デキャンタ ワールド ワイン アワード2015 - ガヴァラス ニクテリ2014, Commendation受賞

■Gavalas Nykteri 2014, SAKURA 2016 Japan Women's Wine Awards, Silver
サクラアワード 2016 - ガヴァラス ニクテリ2014,銀賞受賞

■Gavalas Nykteri 2014, Bronze Medal−19th Japan Wine Chalelnge 2016
 第19回 ジャパン・ワイン・チャレンジ2016 - ガバラス ニクテリ2014,銅賞受賞

※Commended(一定の水準を満たしそれぞれの大会が推奨する銘柄であることを意味しています)
 を受賞致しました。

ギリシャ固有品種

アシリティコ種
サントリーニ島の土着品種。ギリシャの最高の白品種、強風が吹き荒ぶ休火山の高台で、小さな鳥の巣状の丸い形に仕立てられて栽培されます。
濃縮された果汁分、濃く、ミネラル分、そして酸味等の豊かなワインができます。完熟状態でも酸度が高いブドウです。

 

ブドウ栽培:マサル・セレクション方式とは

マス選抜、集団選抜ともいう。畑に植えられているブドウの樹のうち、品質や収量などの基準に見合ったグループを選び、それから穂木を取って台木に接いで苗木とする方法。 単一の樹からの穂木だけを増やしたクローン選抜が同一の遺伝子を持つのに対し、マサル・セレクションではいくつかの遺伝子が存在するため、病害などの影響で全滅する恐れを避けることができる。また、ワインに複雑な風味がもたらされるとされる。

ワイナリーサントリーニ地方

ガバラス・ワイナリーは、伝統的な家族経営のワイナリーとして、サントリーニ島のメガロホリを本拠地としています。ガバラス・ワイナリーは、国外市場向けに特徴豊かな高級ワインを醸造してきました。常に、ワイン醸造に当たっては、サントリーニのテロワールがもたらす遺産である地元の品種に重点を置き、伝統的な手法と最新の手法を組み合わせて実践してきました。ガバラス氏が希少な在来種に寄せる情熱はますます高まる一方です。ガバラス・ワイナリーは、製品の品質のたゆまぬ改善もその目標のひとつに掲げています。

サントリーニ島の葡萄のツルはこの鳥の巣のような形状で、”クルラ”と呼びます。機械が入り込めないぶどう畑での作業はすべて手作業で行われています。

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最近見た商品

ノスティミアの安心・安全情報

ギリシャからの船便は日本へ到着するまで赤道直下を通らなくてはなりません。ノスティミアでは最高の食材とワインを最高の状態で皆様にお楽しみいただくために、全商品リーファーコンテナ(室温16℃)で輸入しております。
※冷蔵商品に関しては飛行機で輸入しております。

      

Ships from Greece to Japan have to cross the equator. In order to provide you with top quality products in excellent condition, our company transport all the products we import in refrigerated containers at (16℃) Fresh products, such as Total Greek Yogurt, are imported by air.

Total ギリシャヨーグルト

通常日本のスーパーでは乳製品の保管温度は10℃以下となっておりますが、弊社のギリシャヨーグルトは、添加物・保存料・着色料などを一切使用せずに生乳と乳酸菌からできております。
賞味期限満了まで美味しく召し上がっていただくために2℃〜5℃での保管をお願いしております。

スーパーでのご購入の際は、保冷材の入ったクーラーバックなどをご用意ください。
長時間のお持ち歩きは商品劣化の原因となりますので、速やかにご帰宅いただき冷蔵庫への保管をお願いいたします。


営業時間について

ネットでのご注文は24時間受け付けております。


    

お電話でのお問い合わせは下記の時間帯にお願いたします。


【お問い合わせ時間】8:00-18:00(休店/土日祝)


TEL:029-222-0560
FAX:029-222-0561
Mail:info@nostimia.com

   

営業日カレンダー

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2017年11月
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