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クレタ島の乳製品
クレタ島は地中海で3番目に乳製品の生産量が多いことで有名です。
島に生息する動物は乳製品の生産に使用される羊と山羊が主となり、この島で最も伝統的なチーズをあげるとするならば、それは羊と山羊乳から作られた「グラヴィエラ」と「ケファロティリ」です。
島は豊かな植物が生育する地としても有名で、植物の総数はヨーロッパ全体で見られるうちの、およそ70%もの種類を見つけることができます。
なお、気候の関係上ミルクを作り出す動物が、ほんの限られた期間（乾季と雨季）以外は、1年中島の豊かな植物の上で自由に牧草を食べることが可能です。このような最高な環境のもと作り出されるミルクには五感を刺激する特徴が豊富に含まれ、純粋で味わい深いチーズが作られ続けております。
生産者の紹介：CRETALAT S.A.
家族経営のKRIARAS社では、クレタ島のとてもリッチでユニークなミルクから、長年上質のチーズを製造しております。2003年には社名をCRETALAT S.A.に変え、最新の機材を整えISO（国際標準認定）を取得。
| FE333 |
グラヴィエラ クリティス（P.D.O） |
 
World Cheese Awards 2003 in Londonにて金賞受賞。
配送はクール便になります。
クール便料金が210円加算されます。 |
| 生産地 |
ギリシャ クレタ島 |
| 原材料 |
羊乳80% 山羊乳20% |
| 内容量 |
300g |
| 価格 |
2,678円(税込) |
| 商品説明 |
ギリシャでフェタチーズの次に人気のあるセミハードチーズ。塩気は少なく、アロマが高くとても食べやすいチーズです。 |
※300g単位の販売となります。
ご希望の数量をご注文の際お知らせください。
グラヴィエラクリティスの発送日は1週間に1度となります。
他の商品とあわせてご注文の品物がある場合は、グラヴィエラクリティスの発送日に同梱致しますことをご了承ください。 |
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