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 イリダ社は長年に渡ってオリーブ(果実)の調製をしてきた家族経営の会社です。西ギリシャにある彼らの現代的な工場には、最新式の機械が揃っています。厳しい衛星管理の元で最高品質の製品を保証すべく、伝統的な方法でオリーブを生産しているのです。
その中でも特に品質、味、そして人気の高い2製品を選んでお届けします。
| IL812 |
イリダ・カラマタ・ブラック・オリーブ（種つき） |
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| 品種 |
カラマタ種 |
| 原材料 |
カラマタブラックオリーブ(ギリシャ産カラマタ地方)
水(ギリシャ産アティカ地方の天然水)
酢 (ギリシャ産カラマタ地方)
天然海塩(ギリシャ産アグリニオン地方)
エクストラヴァージンオリーブオイル
(ギリシャ産アティカ地方)オリーブ同様イリダ社が生産 |
| 内容量 |
370g |
| 価格 |
798円（税込） |
商品の
特徴 |
ギリシャのメシニア県カラマタ地方で栽培されるオリーブで、ヨーロッパでは最も人気のあるオリーブの一つ。グリーンオリーブより柔らかく、とってもフルーティー。ギリシャサラダのトッピングとして、またはそのままおつまみとして、チーズやパン、オリーブオイルとの相性は抜群です。また、ワインやお酒のおつまみとして事前にオリーブの実を1〜2粒食べておくと、おなかの中でオリーブから出る油が膜を張り、悪酔いしません。 |
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| IL825 |
イリダ・カラマタ・ブラック・オリーブ（種なし） |
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| 品種 |
アグリニオン種 |
| 原材料 |
塩水、乳酸、L-アスコロビン酸（ビタミンC)、オリーブ |
| 内容量 |
370g |
| 価格 |
546円（税込） |
商品の
特徴 |
西ギリシャのアグリニオン地域にて栽培され、カラマタ種と比べて 丸くて大きい。歯ごたえもあり酸味がしっかりしています。 |
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| IL600 |
イリダ・グリーンオリーブ アーモンド詰め |
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| 原産国 |
ギリシャ アグリ二オン |
| 内容量 |
370g |
| 包装材質 |
瓶 |
| 価格 |
971円（税込） |
| 原材料 |
グリーンオリーブ、塩水、乳酸、アスコルビン酸、クエン酸、アーモンド |
| 保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存 |
商品の
特徴 |
実が大きく、ジューシーなグリーンオリーブの種を取り除き、皮むきアーモンドをそのまま丸ごと詰めました。1つ1つ手作業で瓶詰めされ見た目にもきれい。パーティなどのスターターとしてお勧めです。 |
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| IL601 |
イリダ・グリーンオリーブ ガーリック詰め |
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| 原産国 |
ギリシャ アグリ二オン |
| 内容量 |
370g |
| 包装材質 |
瓶 |
| 価格 |
935円（税込） |
| 原材料 |
グリーンオリーブ、塩水、乳酸、アスコルビン酸、クエン酸、ガーリック |
| 保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存 |
商品の
特徴 |
実が大きく、ジューシーなグリーンオリーブの種を取り除き、皮むきガーリックを詰めました。1つ1つ手作業で瓶詰めされ見た目にもきれい。パーティなどのスターター、お酒のおつまみにお勧めです。 |
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| IL602 |
イリダ・グリーンオリーブ 赤ピーマン詰め |
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| 原産国 |
ギリシャ アグリ二オン |
| 内容量 |
370g |
| 包装材質 |
瓶 |
| 価格 |
966円（税込） |
| 原材料 |
グリーンオリーブ、塩水、乳酸、アスコルビン酸、クエン酸、赤ピーマン |
| 保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存 |
商品の
特徴 |
実が大きく、ジューシーなグリーンオリーブの種を取り除き、赤ピーマンを詰めました。1つ1つ手作業で瓶詰めされ見た目にもきれい。パーティなどのスターター、彩りとしてお勧めです。 |
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| IL603 |
イリダ・カラマタブラックオリーブ ペースト |
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| 原産国 |
ギリシャ カラマタ |
| 内容量 |
180g |
| 包装材質 |
瓶 |
| 価格 |
630円（税込） |
| 原材料 |
カラマタブラックオリーブ、塩水、オリーブオイル、赤ワインヴィネガー、オレガノ |
| 保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存 |
商品の
特徴 |
カラマタオリーブとブラックオリーブのブレンド。ギリシャ料理に欠かせないオレガノをヒントに、オリーブオイルを使用。
焼き魚料理のソース、スプレッドとしてお勧めです。 |
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| 原産国 |
ギリシャ アグリ二オン |
| 内容量 |
180g |
| 包装材質 |
瓶 |
| 価格 |
588円（税込） |
| 原材料 |
グリーンオリーブ、塩水、乳酸、アスコルビン酸、クエン酸、オレガノ |
| 保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存 |
商品の
特徴 |
グリーンオリーブ、オリーブオイル、そしてギリシャ料理に欠かせないオレガノを使用。
グラヴィエラチーズなどのセミハードチーズとの相性も抜群。魚料理のマリネやソースにお勧めです。 |
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