1月はほとんどの国で1年の一番初めの月ですよね。
ギリシャでは新年をパーティーをして楽しみながら迎えます。
ギリシャには「ヴァシロピタ」と呼ぶ甘いパンを
ダイニングテーブルの中央に置いて新年を迎えるという古くから伝統があります。
この「ヴァシロピタ」には金か銀のコインが隠されていて、
家の大黒柱がそのパンを切り、
キリスト、家、家族のメンバー（年齢順）に「ヴァシロピタ」を分けます。
その中の誰かの「ヴァシロピタ」の中にコインがあれば、
その人はその一年幸運だと言われているのです。
この行事は家庭の中だけではなく、会社の中でも一月中に行われています。

今月の私のおすすめはシーフード料理に合うワインです。
ほのかにオークを感じるクレタ島産固有品種を使った『スラプサティリ』。
こちらには、海老フライ＆タルタルソース。

エヴィアからミディアムドライのゲヴェルツを使った『レンガ』。
こちらには、スパイシーな“エビチリ”はいかがでしょう。

そしてアギヨルギティコ100%の『ネミオス イノス』。
素晴らしいアロマとデリケートでまろやかな味わいは決して突き出ることはなく、
シーフードをベースにしたお料理
“ペスカトーネ シーフードパスタ”などに合わせてみてください。

1月はほとんどの国で1年の一番初めの月ですよね。ギリシャでは新年をパーティーをして楽しみながら迎えます。ギリシャには「ヴァシロピタ」と呼ぶ甘いパンをダイニングテーブルの中央に置いて新年を迎えるという古くから伝統があります。この「ヴァシロピタ」には金か銀のコインが隠されていて、家の大黒柱がそのパンを切り、キリスト、家、家族のメンバー（年齢順）に「ヴァシロピタ」を分けます。その中の誰かの「ヴァシロピタ」の中にコインがあれば、その人はその一年幸運だと言われているのです。この行事は家庭の中だけではなく、会社の中でも一月中に行われています。

今月の私のおすすめはシーフード料理に合うワインです。ほのかにオークを感じるクレタ島産固有品種を使った『スラプサティリ』。こちらには、海老フライ＆タルタルソース。
エヴィアからミディアムドライのゲヴェルツを使った『レンガ』。こちらには、スパイシーな“エビチリ”はいかがでしょう。そしてアギヨルギティコ100%の『ネミオス イノス』。素晴らしいアロマとデリケートでまろやかな味わいは決して突き出ることはなく、シーフードをベースにしたお料理“ペスカトーネ シーフードパスタ”などに合わせてみてください。