エスティ
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エスティ EXV. オリーブオイル カラマタ P.D.O.
￥1,700（税抜）500ml 品種：コロネイキ種 《特徴》原産地呼称保護認定を受けたプレミアムなエクストラヴァージンオリーブオイル。カラマタ市の厳選された農園で栽培されたコロネイキ種を毎年11月〜2月にかけて手摘みされ、丁寧に低温でオリーブの実をすりつぶし、温度が上がらないようにゆっくりとかくはんし、圧搾製法でしぼります。芝をカットしたばかりの独特の香りをもち、オリーブが新鮮であるからこそ感じとれるアップル、アーモンド、スパイスなどのユニークなアロマもお楽しみいただけます。
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エスティ オーガニック EXV. オリーブオイル 250ml
￥1,500（税抜）250ml 品種：コロネイキ種 《特徴》エスティのオリーブオイルは、毎年11月〜2月にかけて手摘みされ、丁寧に低温でオリーブの実をすりつぶし、温度が上がらないようにゆっくりかくはんし、圧搾製法でしぼります。酸度が低く、ポルフェノールの含有量が豊富。フレッシュなオリーブ果実本来の美味しさを実感いただけます。
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エスティ エクストラヴァージンオリーブオイル 5L
￥8,700（税抜）5L 品種：コロネイキ種 《特徴》メッシニア地方のマニで栽培。毎年11月〜2月にかけて手摘みされ、丁寧に低温でオリーブの実をすりつぶし、温度があがらないようにゆっくりとかくはんし圧搾製法でしぼります。酸性度が極めて低く、ポリフェノールの含有量が豊富なコロネイキ種からは、高い品質のオリーブジュースが採れます。明るく濃い緑色で、フルーティーながらほろ苦い味わいがあり、リンゴのような果実の風味となめらかな舌触りが特徴です。
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エスティ EXV. オリーブオイル シティア クリティス P.D.O.
￥1,700（税抜）500ml 品種：コロネイキ種 《特徴》原産地名称保護の認定を受けたクレタ島のシティア地方で生育するコロネイキ種を使用。リッチ＆ストロングフルーティーなことで世界でも有名です。酸度が低く、ポルフェノールの含有量が豊富。毎年11月〜１月にかけて手摘みされ、丁寧に低温でオリーブの実をすりつぶし、温度が上がらないようゆっくりとかくはんし、圧搾製法でしぼります。オリーブ果実本来の美味しさを実感してください。
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