アシリティコ(ギリシャ北部)
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マタミス ハリリス スパークリングワイン (白)
¥2,838(税込)品種:アシリティコ85%、マラグジア15%《テイスティングノート》輝きのある濃い色調のレモン色。 口に含むと、キビキビとした高い酸味と豊かに熟した果実のフレーヴァーが印象的です。火打ち石を擦ったようなミネラル感。酸味は伸びやかに持続し、ゆずの皮のようなほろ苦さと共に、塩味をともなった旨味があるフィニッシュです。
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マタミス ハリリス ロゼ スパークリングワイン
¥2,838(税込)品種:アシリティコ85%、シラー15%《テイスティングノート》鮮やかな濃いオレンジがかったピンク色。ラズベリー、アセロラ、ルビーレッド・グレープフルーツの瑞々しい果実とスパイシーなアロマ。口に含むと、アセロラをかじったような快活な酸味、赤果実のフレッシュさとローズベタルのほろ苦さ、スパイシーさが溶け込んだフレーヴァーが印象的です。フィニッシュは非常にドライで、塩味とほろ苦さが絶妙なアクセントとなっています。
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