ギリシャで数多くの草木や花々、そしてハーブが育成する山として有名なピリオン山。この山を放牧地として育つヤギのフレッシュなミルクとヨーグルト菌だけで作った本物のギリシャヨーグルトです。

低温殺菌されたやぎのオーガニックミルクから作られています。『山羊のミルクの脂質は中鎖脂肪酸が多く代謝しやすい脂質です。』栄養価も高く特にタウリン（肝機能を高めるアミノ酸）、ビタミンA、亜鉛などが牛乳より豊富に含まれています。乳脂肪分4％、100％純粋で人工的な添加物や保存料を一切使用しておりませんので安心してお召し上がり下さい。そのままはもちろん、蜂蜜、果物、シリアルやフルーツソースとお楽しみいただけます。

もともとギリシャで飲料として飲まれていたのは山羊や羊のミルクで、サナが幼いころはシェパードが山羊や羊のミルクを量り売りして歩いていたとか。牛は耕作のための動物として考えられ、牛乳を飲む習慣はなかったそうです。

牛乳のようにヤギのミルクはたくさんのカルシウムとリンを含みます。 実際、ヤギのミルク1カップに、大人が1日で必須すべきカルシウム値32.6% とリンの27%が含まれています。カルシウムはより強い骨を造るのを助け、結腸細胞を保護し、月経前症候群症を減らし、片頭痛を防止します。

ヤギのミルクはビタミンB2を豊富に含みます。それらはビタミンB群の一種で、リボフラビンとも呼ばれています。

脂肪を燃焼させ、エネルギー代謝や細胞の新陳代謝を促進し、健康な皮膚や髪、爪をつくるなど、発育や美容に関わるビタミンです。

ギリシャヨーグルトというと「水切り」を連想される方が多いですが、山羊や羊のミルクを使ったヨーグルトは水切りをしません。

ビタミンＢ2の健康効果
◎成長を促進する効果
◎生活習慣病の予防・改善効果
◎ダイエット効果
◎糖尿病を予防する効果
◎粘膜や皮膚を健康に保つ効果

羊乳や山羊乳は独特の癖があるから……と苦手な方も、淡白であっさりとした山羊のミルクヨーグルトを是非お試しください。