マタミスハリリスロゼスパークリングワイン

※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。

NOSTIMIAは、

Matamis Wineryの

国内総輸入元です。

味わい	スパイシー
品種	アシリティコ85% シラー15％

おしゃれなロゼスパークリング

商品コード：MT003

販売価格 2,838円(税込)

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商品詳細

＜テクニカル情報＞

年間生産量：6,500本

平均収量：12,000kg/ha

標高：45m

樹齢：10年

土壌：石灰岩粘土質土壌

ギリシャワイン・オフィシャル・アンバサダー
青山敦子先生によるテイスティングコメント

Matamis CHARILYS SPARKLING BRUT ROSE WINE

～アシリティコのミネラル感とシラーのスパイシーさをも味わうことができる快活なロゼ～

＜テイスティングコメント＞
鮮やかな濃いオレンジがかったピンク色。ラズベリー、アセロラ、ルビーレッド・グレープフルーツの瑞々しい果実とスパイシーなアロマ。そこに、ローズぺタル、ローズマリーのアロマと凛としたミネラル感が重なり合っています。
口に含むと、アセロラをかじったような快活な酸味、赤果実のフレッシュさとローズベタルのほろ苦さ、スパイシーさが溶け込んだフレーヴァーが印象的です。ジューシーなマウスフィール。フィニッシュは非常にドライで、塩味とほろ苦さが絶妙なアクセントとなっている。

＜このワインとのペアリング＞
スパイシーシュリンプ、ハーブをふんだんに使ったローストポーク

青山敦子先生
アカデミー・デュ・ヴァン・ワインスクール
【WSET資格取得コース主任講師】
WSET®Level 4 Diploma／WSET®Certified Educator
2018年 Wines of Greece World of Greek Wine Program 最優秀賞
詳しくはこちら

Matamis CHARILYS SPARKLING BRUT ROSE WINE

生産者：マタミスワイナリー

原産地：ギリシャエパノミ

品種：アシリティコ85％、シラー15％

醸造：シャルマ方式

飲み口：辛口

ボディ：ミディアム

内容量：750ml

アルコール度：11.5%

適温：6-8℃

<テイスティングコメント>
鮮やかな濃いオレンジがかったピンク色。ラズベリー、アセロラ、ルビーレッド・グレープフルーツの瑞々しい果実とスパイシーなアロマ。そこに、ローズぺタル、ローズマリーのアロマと凛としたミネラル感が重なり合っています。
口に含むと、アセロラをかじったような快活な酸味、赤果実のフレッシュさとローズベタルのほろ苦さ、スパイシーさが溶け込んだフレーヴァーが印象的です。ジューシーなマウスフィール。フィニッシュは非常にドライで、塩味とほろ苦さが絶妙なアクセントとなっている。
(ギリシャワイン・オフィシャル・アンバサダー
青山敦子先生によるテイスティングコメント)
酸味：★★★★★ 果実味:★★☆☆☆

マークはギリシャの固有品種です。

<おすすめ料理>
ハーブをふんだんに使ったローストポーク

スパイシーシュリンプ

※スパークリングワインは高いガス圧が含まれておりますので、振ったり、高温になるところでの保存を避け、よく冷やしてお飲みください。

ギフトラッピングは「1本用ギフトボックス」のみ
有償で承っております。
別途ご注文ください→1本用ギフトボックスについて

ワイナリーテッサロニキ地方

北ギリシャエパノミに位置するマタミスワイナリーは2007年に設立され、ギリシャの品種と地域の特徴が際立った、可能性の高いワイン生産を目指しています。
会社の創設者兼科学コンサルタントであるアポストロス・マタミス氏は、2人の息子とともに、主にギリシャの品種を植えたブドウ畑を常に選択しています。
ワイン造りにおける深い技術的知識、経験により、彼らは高品質で強い個性を持つユニークなワインを生産し、地域のテロワールを浮かび上がらせています。

◆エパノミ◆
エパノミはマケドニアのテッサロニキ地域にあります。
オリンポス山に面し三方を海に囲まれ、穏やかな冬と涼しい夏は理想的なワイン産地としても有名です。また「ナチュラ2000」に含まれる“ファナリ村”の湿地は水鳥の保護区であり自然保護区でもあります。
エパノミでは、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ヴィオニエ、グルナッシュ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、ムールヴェードル、シラーなど多くの国際品種に加え、ギリシャのブドウである、アシリティコ、クシノマヴロ、マラグジア、リムニオ（レムニオ）、マヴロトラガノなどが栽培されています。
テルマイコス湾の東に位置するこの地域のブドウ園は、ギリシャで最も成功しているPGIワインの1つであるPGIエパノミワインを生産しています。