ドルフィンサントリー二 (白)

※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。

ギリシャワイン格付け

♦P.D.O./O.P.A.P.（オパプ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）

♦O.P.E.（オぺ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）甘口ワイン

♦P.G.I./P.G.E.（ピージーイー）
地理的表示保護ワイン

♦トピコス・イノス
ヴァン・ド・ペイ（地ワイン）

NOSTIMIAは、

Avantis Estateの

国内総輸入元です。

味わい	フレッシュ
品種	アシリティコ100%

商品コード：AV009

販売価格　3,085円(税込)

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商品詳細

中庸なレモン色、フルーツとスモーキーなミネラルの素晴らしいコンビネーションの香りが、サントリーニやシャブリという世界でも数少ないテロワールからのワインであることを示します。

Dolphins Santorini (White)

生産者：アヴァンティス　エステート

原産国：ギリシャ

地方名：サントリーニ島

品質分類：P.D.O.サントリーニ

品種：アシリティコ100％

年間生産量：10,000本

平均収量：4,000kg/ha

標高：200～400m

樹齢：50年

ブドウ栽培：接ぎ木なし　灌漑なし

※マサル・セレクション方式

土壌：火山岩質

醸造：発酵：ステンレスタンク

コールドファーメンテーション

味のタイプ：白　ドライ

内容量：750ml

アルコール度：13%

適温：9-10℃

ヴィンテージ：2015年

おすすめ料理：貝類、焼きまたはフライした魚

生うに、生タコ

マークはギリシャの固有品種です。

各ワイン1本からでも包装は無料です。
別途ご注文ください→ギフト包装ご注文ページ

受賞

■Santorini Dolphins 2013, Double Gold - Finger Lakes International Wine Competition 2014
　フィンガー　レイク　インターナショナル　ワイン　コンペティション2014　-　ドルフィン　サントリー二 2013,　W金賞受賞

■Santorini Dolphins 2013, Silver medal - Decanter Wine Awards 2014
　デキャンター　ワイン　アワード2014　-　ドルフィン　サントリー二2013,　銀賞受賞

■Santorini Dolphins 2014, Gold medal - Balkans International Wine Competition
　バルカン　インターナショナル　ワイン　コンペティション2015　-　ドルフィン　サントリー二 2014,　金賞受賞

■Santorini Dolphins 2014, Silver medal - Sakura Wine Competition 2016 Japan
　サクラアワード 2016 －ドルフィンサントリー二2014，銀賞受賞

■Santorini Dolphins 2014, Bronze Medal - 19th Japan Wine challenge 2016
第19回ジャパン・ワイン・チャレンジ2016 - ドルフィンサントリー二2014, 銅賞受賞

ギリシャ固有品種

アシリティコ種
サントリーニ島の土着品種。ギリシャの最高の白品種、強風が吹き荒ぶ休火山の高台で、小さな鳥の巣状の丸い形に仕立てられて栽培されます。
濃縮された果汁分、濃く、ミネラル分、そして酸味等の豊かなワインができます。完熟状態でも酸度が高いブドウです。

ブドウ栽培：※マサル・セレクション方式とは

マス選抜、集団選抜ともいう。畑に植えられているブドウの樹のうち、品質や収量などの基準に見合ったグループを選び、それから穂木を取って台木に接いで苗木とする方法。単一の樹からの穂木だけを増やしたクローン選抜が同一の遺伝子を持つのに対し、マサル・セレクションではいくつかの遺伝子が存在するため、病害などの影響で全滅する恐れを避けることができる。また、ワインに複雑な風味がもたらされるとされる。

ワイナリーエヴィア地方

アヴァンティス・エステートは、1994年に経済の専門家アポストロス・ムンドゥリハスによって設立されました。エヴィア島中部に20ヘクタールのブドウ園を所有しています。ギリシャ国内でトップ10のワイナリーにランクインしています。近年、アヴァンティスの赤ワイン「アギオス・ホロノス'10」は、デキャンター・ワールドワイン・アワード2016で、プラチナ賞（95点/100点満点）に輝きました。アヴァンティス・エステート・シラー’12は、ジャパン・ワイン・チャレンジ2016において金賞を獲得しました。