リララキス ヴィディアノ イポドロモス'17 (白)
※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。
ギリシャワイン格付け
♦P.D.O./O.P.A.P.（オパプ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）
♦O.P.E.（オぺ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）甘口ワイン
♦P.G.I./P.G.E.（ピージーイー）
地理的表示保護ワイン
♦トピコス・イノス
ヴァン・ド・ペイ（地ワイン）
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Lyrarakisの
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商品詳細
上質なハーブの香りに支えられた甘美なトロピカルフルーツのアロマと味を示し、控えめなオークがスパイシーさとバニラの微香を加えたワインです。
標高610ｍにあるシングルヴァインヤード。地中海からの海風にあたり灌漑無しで育った力強いヴィディアノ種。ギリシャ単一品種で最高品質を達成しうる注目の品種。
■ワインと食とSakeとヴィノテーク 2018.1 No.458『田崎真也が唎く2018年注目のワイン38種』より
色調は全体にほんのりと黄金色を含んだ濃いイエロー。かりんやきんかん、パイナップルのコンフィやジャムのような果実香に、カモミーユの花やハーブティー、ほのかに蜂蜜、蜜蠟、ミネラル香、ナッツ、ビスケット、白いスパイス香などが調和。味わいはまろやかな果実味から、しっかりとしたシャープな酸味が広がり、余韻までミネラル感と共に持続する。ブイヤベースなどに。
★ヴィーガンワイン認証★
ワイン造りの過程で、動物由来の物質（例えば...豚や牛のゼラチン、魚の浮き袋由来のにかわ、卵白や牛乳たんぱく質等）を使い、ワインの中のたんぱく質、イーストや浮遊物質などを吸着除去し、澄んだワインを造ることがあります。こういう動物由来の物質を使わずに、粘土（ベントナイトやカオリンなど）を用いたり、時間を掛けて 濁りを沈殿させて造られたワイン。
Lyrarakis Vidiano Ippodromos (White) Single Vineyard
生産者：リララキス ワインズ
原産国：ギリシャ
地方名：クレタ島
品質分類：P.G.I. クレタ島
品種：ヴィディアノ100%
年間生産量：4,500本
平均収量：9,000kg/ha
標高：600m
樹齢：8年
土壌：粘土質
醸造：発酵：新フレンチオーク樽
熟成：新フレンチオーク樽2~4ヶ月 バトナージュ
味のタイプ：ドライ
内容量：750ml
アルコール度：13.5%
適温：12-14℃
ヴィンテージ：2017年
マークはギリシャの固有品種です。
各ワイン1本から包装サービスを有償で承っております。
別途ご注文ください→ギフトラッピングについて
ギリシャ固有品種
ヴィディアノ種
近年絶滅の危機から救われたクレタ島固有のブドウ品種。
カリスマ性のあるヴィディアノは、メロン、アプリコットやパイナップルと、クリーミーなテイストで、ギリシャの ”ヴィオニエ“とも呼ばれています。まだ、とてもレアな品種ですが、「クレタ島のホワイトスター」と呼ばれるまで成長できるポテンシャルがあり、樽での長時間熟成にとても適しています。シングルヴァインヤードで造られるワインのエチケットは、その葡萄畑の地図が描かれており、その品種が造られている畑の部分に色付けされています。
このワインに合う料理
- 鯛のカルパッチョ
ワイナリークレタ島
1966年 リララキスエステート設立。
現在２世代目。ぶどう園は石灰岩の上に乗った14ヘクタールの礫土地で、平均高度550ｍの位置にあり、この50年間でクレタ島の固有品種を復活させ、その価値と個性にスポットライトをあてた正にパイオニア的存在です。
古代地元固有品種である『ダフニ』と『プリト』という２品種をよみがえらせた功績も認められています。
それらは彼らが作る種々のワインの一部で、「クレタ島の宝」とも呼ばれています。シングルヴァインヤードで造られるワインのエチケットは、その葡萄畑の地図が描かれており、その品種が造られている畑の部分に色付けされています。
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