ペロポネス半島の南に位置するスパルタの街を流れるエヴロタス川渓谷にあるオレンジ果樹園から、この優雅なオレンジ ブロッサムハニーはつくられています。

このはちみつはスパルタに古代から伝わる伝統的な採蜜方法＝人間の手作業によってつくられています。

明るい黄金色で、多様なハーブの香りと凝縮されたフローラルや柑橘類のアロマを持ちます。

無濾過・非加熱のため、自然由来の身体に良い成分がそのまま含まれています。 また、このはちみつには花粉が含まれているため、温度の低いところに保管した際、結晶化が発生します。
これは、自然な現象ですので品質に何ら問題はございません。
もし結晶が気になる方は、35~45℃以下の低温を維持しながら時間をかけてゆっくり湯煎すると風味を損なわずに溶かすことができます。

このはちみつはギリシャの養蜂家により、製造され、パッケージングされています。