エーゲ海の島々
グループ一覧
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アヴァンティス ドルフィン サントリーニ'19 (白)
￥4,697（税込）品種：アシリティコ100％《テイスティングノート》レモン、ライムが主たる香りで、桃とかすかにアプリコット、その周りで塩分を含んだミネラルを感じます。口の中ではアロマティックなレモンの花の香りと塩味、きりっとした酸は口の中をリフレッシュさせてくれます。長い余韻もお楽しみいただけます。
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ガバラス カチャノ'20(白)
￥6,600（税込）品種：カチャノ85％、ガイドウリア15%《テイスティングノート》淡いレモン色。熟した洋ナシ、白桃のアロマ。ライチ、パイナップル、バナナなどのトロピカルな香り。終わりに酵母からくるペストリーのヒント。辛口で高い酸味。心地よい苦みに長い余韻。レフレッシングな白ワイン。
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ガバラス ニクテリ'20 (白)
￥7,700（税込）品種：アシリティコ100%《テイスティングノート》サントリーニ島の伝統的白ワイン。オークの樽での長い熟成が特徴。 グリーンイエロー、熟した洋ナシとジャスミン、草木の香りが心地よい。ほど良い酸と最後にかすかな樽を感じるフルボディなワイン、これからの熟成によってどのように変化していくかが楽しみなワインです。長期熟成可能。
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ガバラス ヴィンサント(白/甘口)
￥10,780円（税込）〜 《ヴィンテージワイン取扱中》品種：アシリティコ85%、アイダニ10%、アシリ5%《テイスティングノート》中程度の琥珀色。干しブドウ、いちじく、スギ、ナツメグ、キャラメル、ローリエ、ヘーゼルナッツのアロマが合わさるとても複雑な香り。甘口であるがしっかりとした酸味を持つ。バターやクリームを感じる滑らかな舌触り。後味にカフェオレを感じるがすっきりとした甘口ワイン。
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ガバラス サントリーニ'20 (白)
￥6,160（税込）品種：アシリティコ100%《テイスティングノート》淡いレモン色。青りんご、レモン、グレープフルーツなどの柑橘類のアロマ。サントリーニ島のワインらしい火打石のようなミネラル感。辛口で高い酸味。果実の凝縮感と塩味。余韻は長く心地よい苦みを感じる。ミディアムボディのフレッシュな白ワイン。
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ガバラス ヴゾマト'20 (ロゼ)
￥7,150（税込）品種：ヴゾマト100%《テイスティングノート》グラスに注ぐとサーモンピンク。ザクロや赤い果実を感じさせるブーケ、口に含むとさわやかな酸と繊細でやわらかなミネラルと塩味、そして長い余韻。白身魚のオーブン焼きや天ぷら、グリル野菜とのマリアージュをお楽しいください。
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ガバラス サントリーニ ナチュラルファーメント'20(白)
￥7,150（税込）品種：アシリティコ100%《テイスティングノート》サントリーニ島を代表するアシリティコ種と天然酵母のマリアージュは、フルーティーな部分が全面に出ており、サントリーニのアシリティコの新たな能力を代表する価値ある１本です。洋ナシと白い花の香りに、口いっぱいに広がるバランスの取れた酸と、桃のまったりとした口当たり。最後には優しい塩味の後味を感じられます。
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ガバラス マヴロトラガノ'18 (赤)
￥9,900（税込）品種：マヴロトラガノ100%《テイスティングノート》中程度のルビー色。カシスやブルーベリーの黒系果実のフレッシュな香りに、熟成からくるいちじく、プルーン、ヴァニラ、クローヴ、ドライフルーツの複雑なアロマが合わさる。辛口で程よいタンニン。うま味を感じるミディアムボディの赤ワイン。
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ガバラス アイダニ ’18(白)
￥5,500（税込）品種：アイダニ100%《テイスティングノート》柑橘類、洋ナシとトロピカルフルーツそしてハーブの複雑な香りに、心地よい酸味と上質なミネラルとのバランスに優れたワインです。
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マタミス ブリュット スパークリングワイン’09 (白)
￥13,200（税込）品種：アシリティコ100% 葡萄収穫：サントリーニ島《テイスティングノート》アンバーがかったゴールド色。甘やかで奥行きのあるアロマ。口に含むと、カラメルの甘やかさ、そして、折り重る複雑なフレーヴァーをしっかり感じます。塩味と旨味が印象的なフィニッシュは複雑で、非常に長く持続します。
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アヴァンティス アフラ サントリーニ'18 (白)
￥5,500（税込）品種：アシリティコ100％《テイスティングノート》サントリーニ島ならではの豊かな酸とまれにみる濃縮感のあるボディ、シトラス、フリント、はちみつ、広範囲に広がるミネラル感の背景にベルガモットの複雑なアロマ、後味にはミネラル感やクリーミーな長い余韻が楽しめます。
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マタミス ブリュット スパークリングワイン’17 (白)
￥10,780（税込）品種：アシリティコ100% 葡萄収穫：サントリーニ島《テイスティングノート》イエローゴールド。ミネラルを感じる豊かな香り、そして青リンゴと柑橘類に、高貴な樽のかすかな香りがブレンドされ、口の中は優雅でフレッシュな酸味と長い後味で溢れる。 長時間続くリッチな泡。
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