マリアナのぶどうの葉 塩水漬け（BIO）
※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。
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商品詳細
ガザキス家のぶどうの葉は、農薬や化学肥料を使わない、その豊かな自然の中で育つブドウの葉を使っており、ギリシャ国内でも柔らかい事で有名で、そのまま水で洗ってすぐにご利用いただくことができます。国内の無農薬商品を扱うショップをはじめ海外の高級ストアーでも販売されています。
ISO22000を取得。生産数量限定
葡萄の葉は古代ギリシャ時代から使われている食材で、ロールキャベツのように、お肉や米、野菜を包んで煮るお料理『ドルマデス』に使われます。
〜ぶどうの葉の豆知識〜
・ブドウの葉は地中海料理の主要食材
・ビタミンとミネラルが豊富
・缶やビン詰でよく見られるが、一番はフレッシュなものを蒸したり湯がいたりして食べたほうがいい。
＜栄養情報＞5枚で14カロリー
・栄養豊富・・・ビタミンC, E, A, K, B6, ナイアシン、鉄、繊維、リボフラビン、葉酸、カルシウム、マグネシウム、銅、マンガン
・1カップのブドウの葉には脂質やコレステロールが含まれておらず、ナトリウムと糖分の量も少ない
〇抗炎症の効果
・慢性炎症は心臓病、多種のがんやアルツハイマー病を引き起こす要因
他にも関節炎や消火器の病気も引き起こす
・生活習慣や遺伝的な要素で引き起こされる病気だか、健康で炎症を誘発する物質が少ない食品を食べ続けることは、発症のリスクを下げる
〇低いグリセミック負荷
・グリセミック負荷の値が「1」
・糖尿病患者にとってグリセミック負荷を知ることは大切。なぜなら、食事が持っている血糖値に対する影響をはかれるから
・低いグリセミック負荷を持っているブドウの葉は、糖尿病患者やメタボリックシンドローム患者にとっていい選択になる
〇慢性静脈不全
・ブドウの葉のある成分が慢性静脈不全患者の浮腫の小さくする効果を持つ
・慢性静脈不全とは血液が足から心臓に戻るときに問題を生じ、浮腫を作る
・浮腫を小さくすることは、患者の症状を和らげると同時に、血管に対する負荷が減る
〇その他
・ブドウの葉は何世紀にもわたって使われていて、現在でも黒ブドウの葉は薬草として応用されている
・下痢、月経時の多量出血、子宮出血、口内炎や膣内分泌の治療に使われる
・ネイティブ・アメリカンはブドウの葉から、下痢、肝炎、腹痛や鵞口瘡の症状をやわ荒げるお茶を作っていた
・彼らは、白ブドウの葉を、胸痛、リウマチ、頭痛や風邪に使っていた
・ブドウの葉は様々な病気の治療に使用されてきたが、本当の効果を知るにはもっと研究が必要
世界の国々の食卓で日常的に親しまれている食材や調味料も、日本ではまだまだ知られていないってこと多いですよね。そのような商品にフォーカスをあてた『ウチメシ』企画にぶどうの葉をご紹介いただいております。
是非ご家庭でもチャレンジしてみてください！
↓ ↓
「クックパッド料理動画」
話題のレシピや驚きの裏ワザなどを、動画でわかりやすく紹介しています。 「ぶどうの葉のごはん巻き」 https://cookpad.com/recipe/5408852
今から15年前、ピュアで伝統的な味へのこだわりによってこの会社を設立しました。
私たちの製品の評判は、すぐに親戚や友人の枠を超え、それら商品は単に味わった人々によって口から口へと宣伝されていきました。こんにち私たちの活動には、葡萄の栽培、製品の加工、そしてもちろんマーケティングが含まれます。私たちの行っていることは設立当初より変わることなく、有機製品に対する献身的な愛、この献身的な想いが優れた商品を生み出し、消費者そしてプロの皆様から選ばれることにつながってきたのです。ギリシャのあらゆる場所だけでなく、海外の多くの場所でも私たちの製品はご利用いただいております。
皆さまへの感謝の気持ちを忘れず、選び続けていただくために、これからも変わりなく最高品質の純粋な製品をお届けすることを私たちはお約束いたします。
ISO22000を取得。生産数量限定
葡萄の葉は古代ギリシャ時代から使われている食材で、ロールキャベツのように、お肉や米、野菜を包んで煮るお料理『ドルマデス』に使われます。
〜ぶどうの葉の豆知識〜
・ブドウの葉は地中海料理の主要食材
・ビタミンとミネラルが豊富
・缶やビン詰でよく見られるが、一番はフレッシュなものを蒸したり湯がいたりして食べたほうがいい。
＜栄養情報＞5枚で14カロリー
・栄養豊富・・・ビタミンC, E, A, K, B6, ナイアシン、鉄、繊維、リボフラビン、葉酸、カルシウム、マグネシウム、銅、マンガン
・1カップのブドウの葉には脂質やコレステロールが含まれておらず、ナトリウムと糖分の量も少ない
〇抗炎症の効果
・慢性炎症は心臓病、多種のがんやアルツハイマー病を引き起こす要因
他にも関節炎や消火器の病気も引き起こす
・生活習慣や遺伝的な要素で引き起こされる病気だか、健康で炎症を誘発する物質が少ない食品を食べ続けることは、発症のリスクを下げる
〇低いグリセミック負荷
・グリセミック負荷の値が「1」
・糖尿病患者にとってグリセミック負荷を知ることは大切。なぜなら、食事が持っている血糖値に対する影響をはかれるから
・低いグリセミック負荷を持っているブドウの葉は、糖尿病患者やメタボリックシンドローム患者にとっていい選択になる
〇慢性静脈不全
・ブドウの葉のある成分が慢性静脈不全患者の浮腫の小さくする効果を持つ
・慢性静脈不全とは血液が足から心臓に戻るときに問題を生じ、浮腫を作る
・浮腫を小さくすることは、患者の症状を和らげると同時に、血管に対する負荷が減る
〇その他
・ブドウの葉は何世紀にもわたって使われていて、現在でも黒ブドウの葉は薬草として応用されている
・下痢、月経時の多量出血、子宮出血、口内炎や膣内分泌の治療に使われる
・ネイティブ・アメリカンはブドウの葉から、下痢、肝炎、腹痛や鵞口瘡の症状をやわ荒げるお茶を作っていた
・彼らは、白ブドウの葉を、胸痛、リウマチ、頭痛や風邪に使っていた
・ブドウの葉は様々な病気の治療に使用されてきたが、本当の効果を知るにはもっと研究が必要
世界の国々の食卓で日常的に親しまれている食材や調味料も、日本ではまだまだ知られていないってこと多いですよね。そのような商品にフォーカスをあてた『ウチメシ』企画にぶどうの葉をご紹介いただいております。
是非ご家庭でもチャレンジしてみてください！
↓ ↓
「クックパッド料理動画」
話題のレシピや驚きの裏ワザなどを、動画でわかりやすく紹介しています。 「ぶどうの葉のごはん巻き」 https://cookpad.com/recipe/5408852
Marianna's Vineleaves BIO
栄養成分表示
（100gあたり）
- エネルギー：47kcal
- たんぱく質：3.36g
- 脂質 ：0.61g
- 炭水化物 ：7.31g
- 食塩相当量：3.25g
- カルシウム：180ｍg
- ビタミンC：26ｍg
有機認証：海外有機認証
生産地：ギリシャ
品種：スルタニナ種
原材料：ぶどうの葉、水、塩、
添加物：クエン酸
内容量：410g
枚数：1瓶に55枚から60枚
包装材質：ガラス瓶
保存方法：直射日光を避け、常温で保存。
開封後は、冷蔵庫にて保存。
賞味期限：2022/07/15
生産者紹介「KAZAKIS LTD」
今から15年前、ピュアで伝統的な味へのこだわりによってこの会社を設立しました。
私たちの製品の評判は、すぐに親戚や友人の枠を超え、それら商品は単に味わった人々によって口から口へと宣伝されていきました。こんにち私たちの活動には、葡萄の栽培、製品の加工、そしてもちろんマーケティングが含まれます。私たちの行っていることは設立当初より変わることなく、有機製品に対する献身的な愛、この献身的な想いが優れた商品を生み出し、消費者そしてプロの皆様から選ばれることにつながってきたのです。ギリシャのあらゆる場所だけでなく、海外の多くの場所でも私たちの製品はご利用いただいております。
皆さまへの感謝の気持ちを忘れず、選び続けていただくために、これからも変わりなく最高品質の純粋な製品をお届けすることを私たちはお約束いたします。