2022年5月20日（金）

優雅にゲストハウスで朝食をとった後、私たちはKelesidi Wineryへ向かいました。
このワイナリーのマリアさんは、日本でナウサPDOのプロモーションを行うにあたり、さまざまな形でサポートをしてくださった方です。
彼らのワインは弊社では輸入していませんが、これまでのお礼を直接伝えたいと思い、今回ワイナリーを訪問することにしました。

山に囲まれた、のどかなナウサの風景。 ゲストハウスから車で約15分ほどで到着しました。
到着すると、マリアさんとご家族が迎えてくださり、すぐに息子さんがブドウ畑へ案内してくれました。

畑には、きれいに仕立てられたクシノマヴロが整然と並んでいました。 ちょうど開花直前のタイミングで、これから実をつけていく段階です。

ナウサで栽培されている主なブドウ品種は、このクシノマヴロ。
この品種から造られる赤ワインは、一般的に淡い色調を持ち、イチゴなどの赤系果実に加えて、オリーブやトマト、土のような香りと風味を感じさせます。 さらに、高い酸としっかりとしたタンニンを持つのが特徴です。 よく比較されるのは、イタリアのネッビオーロ。 特にタンニンの骨格には共通点があり、似た印象を受けます。

この地域では古くからクシノマヴロが栽培されており、ギリシャワインの中でも長期熟成に向く、いわゆる玄人向けのワインとして知られています。