サントリーニ島で訪問したガバラス ワイナリーの記録。伝統的なカナヴァ様式のワイナリーと、アシリティコから生まれる多様なワインの魅力を紹介します。

2022年8月のギリシャ出張のはじまり。
最初に訪れたサントリーニ島の地形や気候、そしてアシリティコという品種の特徴を通して、この土地ならではのワインの魅力を紹介します。

ナウサのフンディ エステート初来日を通して、クシノマヴロという品種とその多様な表現を体験した記録です。

20年前の出会いから続く関係の中で実現した、初めての来日。
サヴァティアノと向き合い続けてきた造り手の言葉を通して、「ワインは人である」ということを実感した記録です。

アティキのパパヤナコスワイナリーを訪問し、サヴァティアノの可能性とその再評価の背景に触れた記録。
レッチーナの歴史とともに、この土地のワインが持つ意味を考えたエッセイです。

フンディ エステート訪問後、家族とともに囲んだナウサの食卓。
地域特有の料理とともに、オールドヴィンテージのクシノマヴロを味わい、その熟成ポテンシャルを実感した記録です。

ナウサの家族経営ワイナリー、フンディ エステートを訪問。
クシノマヴロの伝統的なスタイルと、その背景にある土地・歴史・栽培環境を現地で見た記録です。

ナウサのKelesidi Wineryを訪問し、クシノマヴロの畑とその生産の背景に触れた記録。
プロモーションで関わった生産者との再会とともに、土地とワインの関係を実感した一日を綴っています。

何ヶ月も画面越しにやり取りしてきた人たちと、ようやく同じテーブルを囲む。
その瞬間に感じた距離の変化と、ギリシャの食と風景の豊かさ。
仕事と旅が重なった、静かに印象に残る一日の記録です。

北ギリシャ・エパノミのスパークリングワイン生産者を訪問。
トラブル続きの道中を経て辿り着いたワイナリーで見た、造り手の哲学とアシリティコへのこだわりを綴った記録です。

日本で「マリアナのブドウの葉 塩水漬け」として販売している商品の生産現場を訪問。
ギリシャの食文化に根付くブドウの葉が、どのように栽培され、品質が保たれているのかを実際の畑で見た記録です。

2022年5月、コロナ禍以降初めてのギリシャ訪問。
父とともにテッサロニキに降り立ち、街の空気や人の営み、そして食卓を通して感じた最初の一日を綴った記録です。

旅の終わりに見つけた、日本という“もう一つのふるさと”。
桜の記憶が、人生と仕事へと静かにつながっていく。

「黒塗りの車に連れて行かれた先で、
私は思いもよらない役割を引き受けることになる。

「アメリカ人ですか？」
焼き鳥屋の夜に始まった、不思議な縁の物語。

梅雨の日に出会った少女たちと、映画館までのひととき。
異国で交わした、最初の「こんにちは」。

戦後の広島を訪れ、言葉を失う沈黙に向き合う。
その地で感じた、人間の尊厳と戦争の意味。

日帰りで向かった鎌倉で起きた、小さな出来事。
忘れ物を通して出会った、日本人の誠実さと静かな優しさを描く。