パパサナシウ グラヴィエラ（約6か月熟成）
※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。
チーズを含むご注文は、生鮮品の配送となりますので 「ゆうぱっく チルド」 での配送となります。
NOSTIMIAは、
Papathanasiou S.A.の
国内総輸入元です。
商品詳細
グラヴィエラは、フェタに次いでギリシャで人気の高いハードタイプチーズです。
パパサナシウのグラヴィエラは、ギリシャ西部の自然豊かな山地で放牧された羊と山羊のミルクを使用し、6か月以上の熟成を経て仕上げられています。
香りは穏やかで、ミルキーな甘みとやさしい旨みが口いっぱいに広がります。
バターのようになめらかな口当たりと、ほんのりカシューナッツやハーブを思わせる余韻が特長。
塩分は控えめでクセがなく、どなたでも親しみやすい味わいです。
そのままカットしてチーズプレートに、パンに添えて朝食に。
軽く焼けば香ばしさとコクが引き立ち、料理のアクセントにもぴったり。
ワインとも相性が良く、毎日の食卓を豊かにしてくれる一品です。
PAPATHANASIOU Graviera
栄養成分表示
（100gあたり）
- エネルギー：392kcal
- たんぱく質：26.1g
- 脂質 ：32g
- 炭水化物 ：0.0g
- 食塩相当量：2.13g
やさしい甘みとミルキーな旨み。
バターのようになめらかで、クセのない味わい。
そのままでも、軽く焼いても楽しめる万能チーズ。
毎日の食卓に、ギリシャのやさしい風味を。
生産地：ギリシャ アグリニオ
原材料：生めん羊乳、生山羊乳、食塩、レンネット
内容量：200g e
包装材質：真空パック
保存方法：冷蔵4℃以下
賞味期限： 2026/07/04
生産者紹介「Papathanasiou S.A.」
パパサナシウ S.A.は、1986年にギリシャ西部・トリホニダ村で創業された、家族経営のチーズメーカーです。
兄弟が小さな工房から始めたチーズ作りは、今ではギリシャ国内外で高く評価される存在へと成長しています。
現在は西中央部の町アグニリオに拠点を移し、最新の衛生基準を満たす工場で、伝統的なレシピを大切にしながら、丁寧なチーズづくりを続けています。
1日あたり35トン以上のフレッシュミルクを処理し、ギリシャ国内はもちろん、ヨーロッパ各国へも安定的に製品を届けています。
使用されるミルクは、ハーブやタイム、オークの茂る自然豊かなパナイトリコ山地で放牧された羊と山羊から搾乳されたもの。
この良質なミルクを低温殺菌し、昔ながらの製法で加工することで、チーズ本来のコクとやさしい風味が引き出されています。
シンプルでありながら奥深く、毎日の食卓に寄り添うギリシャのチーズを、ぜひお楽しみください。