グレコ フェタチーズ P.D.O.
P.D.O.(原産地名称保護)とは
原産地名称保護(Protected designation of origin、略称P.D.O.)とは、定められた地域原産品を定められた製法で生産・加工・調整されたものでなければならない。制度中最も厳しい基準。
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商品コード:GRC2613
★2013 DLG金賞受賞
(DLG金賞を獲得するのは、すべての審査基準を完璧にクリアした製品です。)
DLG(ドイツ農業協会)
DLGは食品に金、銀、銅のDLG賞を授与します。そのために毎年DLGコンテスト(品質競技会)が各製品群ごとに開かれます。
すべての製品は、賞を獲得するために分析試験、調理審査、パッケージ・表示審査に合格する必要があります。金、銀、銅いずれかの賞の受賞を決定付けるのは、各製品の官能特性 (外観、食感、におい、味)です。
商品詳細
Greco Feta P.D.O.
栄養成分表示
(100gあたり)
- エネルギー:268kcal
- たんぱく質:16.4g
- 脂質 :22.5g
- 炭水化物 :0.5g
- 食塩相当量:2.0g
- カルシウム:250mg
生産地:ギリシャ セサリア
原材料:生めん羊乳70%、生山羊乳27%、食塩、
非動物性レンネット
内容量:150g
包装材質:真空パック
保存方法:冷蔵7℃以下
賞味期限:2025/01/08
生産者紹介「S.H.M.エラス」
S.H.M.へレスはギリシャのボロス地方で1994年に設立し、テサロニキ地方ではチーズ生産量および雇用者数の最も多い会社です。
ミルクは選ばれた羊飼いから毎日届けられ、それらすべてテサロニキ地方の山脈の傾斜を歩き回る、自由放牧の羊と山羊の新鮮なミルクです。これらのミルクは研究室で厳しい品質管理を受けたのち、チーズの生産に使用されます。
チーズはギリシャで昔から受け継がれる製法を用いて生産され、最先端の技術を用いた設備で衛生を保証しています。ISO9002、BRC、IFSおよびHACCP取得。
現在世界30カ国へ輸出されています。
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