ギリシャ産ワインと食品の専門店「ノスティミア」国内随一の品揃え 〜全国配送対応〜

ジェンティリーニ R ケファロニア'17(白)

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※実際の商品とラベルやヴィンテージ(ワインの場合)などが異なる場合がございます。

         
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ギリシャワイン格付け

♦P.D.O./O.P.A.P.(オパプ)
原産地呼称ワイン(V.Q.P.R.D.)

♦O.P.E.(オぺ)
原産地呼称ワイン(V.Q.P.R.D.)甘口ワイン

♦P.G.I./P.G.E.(ピージーイー)
地理的表示保護ワイン

♦トピコス・イノス
ヴァン・ド・ペイ(地ワイン)

NOSTIMIAは、

Gentilini Wineryの

国内総輸入元です。

味わい ふくよか
品種 ロボラ100%
澱とともに24ヶ月熟成
        

商品コーGT003

販売価格 8,580円(税込)



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商品詳細

収穫したブドウは7度で24時間冷やし、その後脱茎して圧搾。フリーランジュースのみが最適な条件で採取。その後、酵母を加え、ステンレスタンクを低温に保ち5週間かけてゆっくり発酵されます。
ワインは澱とともに24か月間熟成され、定期的なバトナージュによりワインに複雑さと厚み、そしてエレガンスがあらわれる。

ジェンティリーが粘り強く力を注いだことにより、ロボラ種の熟成の可能性を発見しました。
山岳地帯の石灰岩の畑で収穫されたブドウは、果てしない自然の厳しい環境を超えて自ら根を深く張っています。

<テイスティングコメント>
優しさのなかに強い存在感、シンプルなキャラクターの中にある複雑な風味、魅惑的で妥協のない長い余韻。

Gentilini R Cephalonia (White)

生産ジェンティリーニ ワイナリー

原産ギリシャ

地方ケファロニア

品質分P.D.O.ケファロニア

ロボラ100%

年間生産1,000本

平均収3,000kg/ha

850m

60年

岩混りの石灰岩

発酵:ステンレスタンク、低温に保ち5週間

熟成:澱とともに24か月間熟成

味のタイドライ

内容750ml

アルコール13%

10-12℃(ゆっくりと冷やす)

ヴィンテー2017年

おすすめ料貝類、フレッシュオイスター、刺身

マークはギリシャの固有品種です。

各ワイン1本から包装サービスを有償で承っております。
別途ご注文ください→ギフトラッピングについて

ギリシャ固有品種

ロボラ種
別名“石のワイン”ともよばれているギリシャで高貴な稀少品種 ロボラ種は、ケファロニア島の印象的なエノス山(AINOS山 そのまま 読むと”愛の巣山”:))の上斜面で栽培されるレアで高貴な品種です。
柑橘類の果物と白桃の甘い熟した香りと、テロワールからくるミネラル感もお楽しみください。



ワイナリーケファロニア地方


ジェンティリーニのブドウ園はワイナリーに近いケファロニア島のミニス村の近くにあり、1978年にわずか半ヘクタールから始まりました。それ以来拡張を続け、今では10ヘクタール以上の園地でソービニヨンブラン、モスコフィレロ、シラー、マスカットとマヴロダフニを栽培しています。また、地産のロボラとツァウスィを植えた2つのブドウ園も管理しています。

石灰岩の岩礁の上にある浅い白亜質の土壌は、優れたワインの生産に最適です。全てのブドウ園は有機栽培で、完全なDIO(非営利組織のオーガニック専門の検査機関)認証を受けています。

ブドウ園は海に近いとはいえ、崖の頂上から下ってくる丘に守られています。海に近接していながらも特別に護られているため独特な微細気候が生まれ、テロワールの凝縮されたアロマやフィネスがワイン中に展開していくことを確かにしているのです。

◇ケファロニア島について
ケファロニア島はギリシャ⻄側の国境を形成しているイオニア諸島の島。気候は概ね穏やかで、降⾬はギリシャの中では多いと⾔えるが、⽣育期はかなり乾燥している。地勢は⼭がちで、多様な傾斜、標⾼、⽅⾓や⼟壌をもたらし、この島ならでは個性溢れるワインを⽣み出している。そして、ケファロニア島のみならず、イオニア諸島を代表する⽩ぶどうがロボラ種である。エノス⼭周辺は⽯灰岩を多く含み、ロボラ種にミネラルなプロフィールとエレガンスを与えている。また、標⾼の⾼い畑からはより⾼い酸味と凝縮感に富んだ優れたワインを⽣む。

最近見た商品



ノスティミアの安心・安全情報

ギリシャからの船便は日本へ到着するまで赤道直下を通らなくてはなりません。ノスティミアでは最高の食材とワインを最高の状態で皆様にお楽しみいただくために、全商品リーファーコンテナ(室温16℃)で輸入しております。
※冷蔵商品に関しては飛行機で輸入しております。

      

Ships from Greece to Japan have to cross the equator. In order to provide you with top quality products in excellent condition, our company transport all the products we import in refrigerated containers at (16℃) Fresh products, such as Greek Yogurt, are imported by air.

GRECO ギリシャヨーグルト


通常日本のスーパーでは乳製品の保管温度は10℃以下となっておりますが、弊社のギリシャヨーグルトは、添加物・保存料・着色料などを一切使用せずに生乳と乳酸菌からできております。
賞味期限満了まで美味しく召し上がっていただくために2℃〜5℃での保管をお願いしております。

スーパーでのご購入の際は、保冷材の入ったクーラーバックなどをご用意ください。
長時間のお持ち歩きは商品劣化の原因となりますので、速やかにご帰宅いただき冷蔵庫への保管をお願いいたします。


営業時間について

9:00-18:00(休店/土・日・祝)

※その他当社カレンダーによる休業日がございます。


    

水戸営業所では、ギリシャの食材以外にワインもご購入いただけます。是非、お近くにお越しの際はお立ち寄りください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
※本社では販売はしておりません。


■ネット・FAXでのご注文は24時間受け付けております。

    

■お電話でのお問い合わせは営業時間帯にお願いたします。

TEL:029-222-0560  FAX:029-222-0561
Mail:webmaster@nostimia.com

   

営業日カレンダー

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2020年10月
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