ワイン
地球上で歴史あるブドウ畑"ギリシャ"から
世界で最も研ぎ澄まされたあなたの味覚へ
ギリシャが他に類を見ないワインを生み出すわけ。
それは世界を凌ぐワイン文化のルーツとドラマティックな地形にあります。
さわやかな白とエレガントな赤は、すでに日本が誇るシャフやソムリエの注目の的。
さぁ、次はあなたがギリシャワインの虜になる番です。
除草剤・化学肥料を一切使用していない。昔ながらの害虫予防法は、年1、2度の硫黄散布のみ。
オーガニック畑で育んだブドウから作られたワインをご紹介します。
ギリシャワインは
5つの地域に分けることができます。
ギリシャ北部
ナウサはまさに、クシノマヴロの産地、この品種を原料として、すばらしい深さ、息をのむような複雑な味わい、そして、おそらくギリシャの辛口の赤ワインの中では最も成熟ポテンシャルを誇る、最高のワインが生成されている地域です。
- 主な赤品種
- クシノマヴロ
- リムニョ
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- メルロー
- シラー
- 主な白品種
- アシリティコ
- アシリ
- マラグジア
- ソーヴィニヨン・ブラン
中央ギリシャ
新たな世代のブドウ栽培者たちは、伝統的な品種・国際品種・絶滅品種の復活と、独自の形で組み合わせることで目を見張る成果を実現しています。これらのワインは、世界の数々のコンテストで受賞する結果をもたらし、現在もなお進化し続けています。
- 主な赤品種
- マヴロクンドゥラ
- シラー
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- リムニョナ
ペロポネソス半島とイオニア諸島
この地域のブドウ園は高山に位置し、気候は大陸気候。夏は厳しくなく、夜には涼しいそよ風が吹きます。湿度が低く病気のプレッシャーが大きく抑えられ、リスクも低くブドウ栽培に好都合な環境。このような好条件を利用したオーガニックブドウ園の割合が増加しています。
- 主な赤品種
- アギヨルギティコ
- マヴロダフニ
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- マヴルディ
クレタ島
クレタ島は、ギリシャで最も大きい島です。サントリーニ島同様、3,500年前からブドウ栽培が行われていると言われています。ほとんどのブドウ園は標高の高い、アフリカからの吹く暑い南風から守られた北向きの斜面にあります。
- 主な白品種
- プリト
- ヴィディアノ
- スラプサティリ
- ヴィラナ
- マスカット オブ スピナ
- ダフニ
エーゲ海の島々
サントリーニ島のブドウ園は3,500年前から存在する世界最古のブドウ園であると考えられています。フィロキセラの侵入が無いためブドウの木の大部分は平均樹齢50〜100歳。この島のブドウ園は、間違いなく世界文化遺産の名に値します。高級品種「アシリティコ」からは若い時でも、熟成して楽しめる辛口の白ワインが造られまた、甘口ワインの「ヴィサント」の発祥地としても有名です。
季節おすすめワイン
ワイン造りで5000年以上もの歴史を持つ「ギリシャ」
300種類以上もの固有品種を有し、現在40種類以上の品種がワイン造りに利用されています。ギリシャ各地のいたるところに葡萄畑が広がり産地はほとんどが山岳地帯、これらがギリシャワインにユニークな個性と風味を与えています。ギリシャワインは国際的コンクールでの受賞が多く世界的に注目されています。
本場ギリシャのワイナリーから選び抜いた最高品質のギリシャワインをノスティミアがお贈りします。
カテゴリー 一覧
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リララキス マンディラリ プラクラ'14 (赤)
￥4,000（税抜）750ml 品種：マンディラリ100% 《特徴》単一葡萄畑。色が濃く、やさしいタンニンが特徴の品種。ギリシャ初 マンディラリ100%のワイン造りに成功したリララキスワインズ。ジュ―シーなプラムとトフィーの複雑な香りに長い余韻をお楽しみください。
4,320円(税込)
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リララキス リャティコ アゲリス'15 (赤)
￥4,500（税抜）750ml 品種：リャティコ100% 《特徴》単一葡萄畑。樹齢80年の古木から造られる生産量の少ない葡萄。畑由来の自然酵母の働きのみによって、自発的な発酵を促しワインを醸します。カシスやブラックベリーのコンポートやリキュールのような果実香にスミレの花のエッセンス。口当たりはまろやかなでやわらかく、しっかりとした酸味とタンニンを感じるワインです。
4,860円(税込)
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フィリア ギ リムニョナ'15 (赤)
￥2,500（税抜）750ml 品種：リムニョナ100％ 《特徴》ラズベリーやザクロの甘い香りにタバコのヒント。口の中で広がるフレッシュな酸、赤い果実の果物後味には心地よいイチゴの長い余韻。ミディアムボディ―ながら長期熟成が楽しめるワインです。
2,700円(税込)
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クティマ アヴァンティス'17 (白)
￥1,850（税抜）750ml 品種：アシリティコ50％、ヴィオニエ45％、マスカット5％ 《特徴》ライムグリーンの入った明るい黄色、熟した洋ナシとメロンの香り、さわやかな酸味そしてほのかな甘さが印象的なワインです。
1,998円(税込)
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ドルフィン サントリーニ'17 (白)
￥3,400（税抜）750ml 品種：アシリティコ100％ 《特徴》新鮮なフルーツ、ミネラリティ、高い酸度、わずかな塩味とレモンの後味。これであなたはあのユニークで美しい島サントリーニの絶景”カルデラ”を旅するでしょう。
3,672円(税込)
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アヴァンティス プライエス ゲラキョン'13 (赤)
￥3,200（税抜）750ml 品種：マヴロクンドゥラ オブ キミ90％、シラー10% 《特徴》新フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成され、黒ジャムとスパイスのフルーティーな芳香を楽しめるワインです。
3,456円(税込)
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リララキス ヴィディアノ イポドロモス'17 (白)
￥2,900（税抜）750ml 品種：ヴィディアノ100% 《特徴》単一葡萄畑。甘美なトロピカルフルーツのアロマと味を示し、控えめなオークがスパイシーさとバニラの微香を加えたワインです。
3,132円(税込)
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ガバラス ヴィンサント'09(白/甘口)
￥8,000（税抜）500ml 品種：アシリティコ85%、アイダニ10%、アシリ5% 《特徴》『１本の葡萄の木からグラス１杯のワイン』。島で唯一、伝統的な技法を用いて醸造されたヴィンサント。自然酵母、ロシアオーク古樽で最低６年の熟成。生産量限定の稀少ワインです。
8,640円(税込)
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ガバラス ヴゾマト'18 (ロゼ)
￥5,000（税抜） 750ml 品種：ヴゾマト100% 《特徴》島の外ではあまり知られていない、サントリーニ島でもレアな品種。チェリーやザクロの芳香、ジューシーなフルーティーさが特徴。なめらかで、ミネラリティ豊富なワインです。
5,400円(税込)
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ジェンティリーニ ロボラ ケファロニア ワイルド パス'18 (白)
★NEW★￥3,500（税抜） 750ml 品種：ロボラ100% 《特徴》単一葡萄畑。接ぎ木なしで80年もの歳月を生きる葡萄のつる。『ワイルド パス』は、ロボラ種の特徴であるユニークなミネラルと個性がタンクや樽を旅し、自然酵母と培養酵母との出会いの後、姿を変えてボトルにキャプチャーされています。柑橘類の香りと白桃、ユズとバニラのヒント。
3,780円(税込)
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アヴァンティス メリティス （白/甘口）
￥5,000（税抜）750ml 品種：ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン100% 《特徴》マスカットのリッチで複雑なアロマをもつデザートテーブルワインです。
5,400円(税込)
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リララキス プリト プサラデス '18(白)
￥2,200（税抜） 750ml 品種：プリト100% 《特徴》単一葡萄畑。洋ナシ、パイナップル、ライムの香にフレッシュでバランスのとれた酸が際立つワインです。
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