ワイン

6月（JUNE／ジュン)、その名前はジュピターの妻であるジュナからきています。
ギリシャでは、6月には小麦、大麦、トウモロコシの収穫が行われるように、 「theristis セリスティス（ハーベスター／収穫をする人）」
という名前でも知られています。

6月23日聖ヨハネの祭典前夜に、
「クリドナスの祝宴」と呼ばれる夏最大のお祭りが行われます。
それは未婚の若い女性たちに将来の夫を見つけて明らかにする占いを指しています。
大きな粘土鍋を持つマリアと呼ばれる女性が率いる女たちは、
近くの井戸から「無音の水」を取りに行きます。
その名前は彼女たちが帰宅中
誰とも話すことができなかったという事実に由来しています。
帰ってくると、女性たちはそれぞれの壺の中に個人的な持ち物を入れ、
壺は赤い布で覆われ夜空の星の下に置かれます。
その夜、女の子たちは将来の夫を夢見るといわれています。。。

さて、6月には多くの果物や野菜がシーズンになります。
ナス、ズッキーニ、インゲン、オクラ、ビーツ、もちろんトマトとキュウリ。
ギリシャと違い、日本の6月はまだ暑かったり寒かったりと
はっきりしない日が続きますがそんなときには、
モヤモヤを吹き飛ばすようなさわやかでフルーティーなワインはいかがでしょうか。

たことトマトのオリーブ煮込みには、
30分程度冷やしたスパイシーな『ネミオス イノス』。
そら豆、ズッキーニ夏野菜のグリルとパルメジャーノかけと合わせるなら
『クティマ アヴァンティス』。
簡単シンプルパスタ、アマトリチャーナの辛いトマトソースに合わせるのは
『ヴゾマト』。

ゴファス ネミオス イノス(赤)
Gofas Nemios oenos(Red)

1,728 円 (税別）

クティマ アヴァンティス(白)
Ktima Avantis(White)

1,998円 円 (税別）

ガバラス ヴゾマト(ロゼ)
Gavalas Voudomato(Rose)

4,104 円 (税別）

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• • リララキス マンディラリ プラクラ (赤)

    ギリシャで初のマンディラリ種１００%のワイン造りに成功したリララキス　ワインズ。ジュ―シーなプラムとトフィーの複雑な香りに長い余韻もお楽しみください。

    4,320円(税込)

  　　　　　　
  • リララキス リャティコ アゲリス (赤)

    生産量の少ないブドウは密度の高い風味を生み出し、発酵は小さなステンレスタンク。球状のぶどうのみを使用。畑由来の自然酵母の働きのみによって、自発的な発酵を促しワインを醸します。

    4,860円(税込)

　　　　　　
• • オデ パノス スピロプロス オーガニック スパークリングワイン (白)

    ギリシャ唯一のオーガニックスパークリングワインで、バラの香りを中心とした繊細でエレガントな味わいを楽しめます。

    3,780円(税込)

  　　　　　　
  • クティマ アヴァンティス (白)

    ライムグリーンの入った明るい黄色、熟した洋ナシとメロンの香り、さわやかな酸味そしてほのかな甘さが印象的なワインです。＊Screw Cap＊

    1,998円(税込)

　　　　　　
• • ドルフィン サントリー二 (白)

    微量のミネラル、複雑さ、強さ、そして非常に心地よい余韻の長さを味わえるワインです。

    SOLD OUT
  　　　　　　
  • アヴァンティス プライエス ゲラキョン (赤)

    新しいフレンチオークの樽で12ヶ月間熟成され、黒ジャムとスパイスのフルーティな芳香を楽しめるワインです。タイプはフルボディ。

    3,700円(税込)

　　　　　　
• • リララキス ヴィディアノ イポドロモス (白)

    固有品種100％のワインです。甘美なトロピカルフルーツのアロマと味を示し、控えめなオークがスパイシーさとバニラの微香を加えます。

    3,132円(税込)

  　　　　　　
  • ガバラス ヴィンサント(白/甘口)

    伝統的な技法を用いて醸造されたワイン。バランスのとれた甘さと、フレッシュな酸味と長い後味をお楽しみいただけるワインです。

    8,640円(税込)

　　　　　　
• • ガバラス　ヴゾマト (ロゼ)

    サントリーニ島でもレアな品種。チェリーやザクロの芳香、ジューシーなフルーティさが特徴。なめらかで、ミネラリティ豊富。

    4,104円(税込)

  　　　　　　
  • アヴァンティス メリティス （白/甘口）

    マスカットのリッチで複雑なアロマをもつデザートテーブルワインです。

    5,400円(税込)

　　　　　　
• • オデ パノス スピロプロス オーガニック ロゼ スパークリングワイン

    モスコフィレロ種の新鮮で洗練された風味のスパークリングワインです。

    3,780円(税込)

  　　　　　　
  • リララキス プリト プサラデス (白)

    固有品種100％のワインです。洋ナシ、パイナップル、ライムの香にフレッシュでバランスのとれた酸が際立ちます。

    2,592円(税込)

　　　　　　
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