生産者紹介「Wisdom of Nature」

ギリシャ・ペロポネソス半島ネメア地方にある、家族経営のオーガニック生産者。
1888年に植えられた自社畑のブドウを受け継ぎ、現在もその土地で栽培を続けています。

1998年にはすべての畑を有機栽培へ転換。
自然な環境で育ったブドウこそが、品質の高い製品を生み出すという考えのもと、農業と向き合ってきました。

2005年には醸造・瓶詰施設を設立し、本格的な生産体制を確立。
現在では、ぶどう酢やバルサミコ酢、濃縮ぶどう果汁などを世界各国へ輸出しています。

すべての製品において、保存料や人工添加物は使用せず、
ぶどう本来の風味を活かしたシンプルなものづくりを徹底しています。