【ラベルダメージ】サヴァティアノ ヴァレリ 2023 (白)
※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。
商品詳細
ラベルに傷みがあるため、特別価格で販売いたします
ボトルのラベルに擦れ・しわ・浮きなどが見られる商品です。
輸送や保管の過程でラベルに傷みが生じたため、通常価格から10％OFFで販売いたします。
外観に難がありますが、未開栓の商品であり、ワインの中身や味わいには問題ありません。ご自宅用としてお楽しみください。
- ラベルの傷み方や程度には個体差があります。
- 商品の状態はお選びいただけません。
- 贈答用にはおすすめしておりません。
- 本商品は通常のケース割引および各種割引の対象外です。
※ラベルの状態を理由とする返品・交換は承れません。内容物の不良や配送中の破損があった場合は、商品到着後にご連絡ください。
Savatiano Vareli 2023 (White)
爽やかな酸と、樽由来のやわらかなコク。
すっきりとした酸味と、やさしいコクがバランスよく広がる飲みやすい味わい。ちょっと贅沢な白ワインを楽しみたい日におすすめの、希少なサヴァティアノです。
- 生産者
- ドメイン パパヤナコス
- 原産地
- ギリシャ・マルコプロ
- 品質分類
- P.G.I. マルコプロ
- 品種
- サヴァティアノ100％
- 飲み口
- 辛口
- ボディ
- ミディアム
- 内容量
- 750ml
- アルコール度
- 13％
- 適温
- 10〜12℃
★マークはギリシャの固有品種です。
テクニカル情報
- 醸造
- ステンレスタンク内発酵。フレンチオーク樽で4〜6か月間熟成。
- 年間生産量
- 4,000本
- 平均収量
- 2,600kg/ha
- 標高
- 100m
- 樹齢
- 60年以上
- 土壌
- 石灰質
テイスティングコメント
柑橘の皮をきゅっとひねったような爽やかな香りに、バニラや焼きたてのパンを思わせるふくよかなニュアンス。メロンやハーブの香りも重なり、華やかで印象的なアロマが広がります。
口に含むと、ヨーグルトを思わせる、すっきりと心地よい酸味。樽熟成によるやわらかなコクがありながら、重たくなりすぎず、上品でバランスのとれた味わいです。豊かな風味とともに、長い余韻が続きます。
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★☆
ギリシャ固有品種
サヴァティアノ種
ギリシャで最も広範に栽培されている白ブドウ品種。オレンジの花や夏の干し草を思わせる香りが特徴で、酸とアルコールのバランスに優れた上質な辛口白ワインを生み出します。
ロディティスとともに、ギリシャの伝統的なワイン「レッチーナ」に使われる主要品種のひとつです。
ワイナリー アッティキ
ギリシャの伝統的なワインとして知られる「レッチーナ」の生産が盛んに行われてきた、中央ギリシャ・アッティキ地方に位置するパパヤナコス ワイナリー。
ギリシャ独立から約100年後にあたる1919年に設立されました。レッチーナの生産を続ける一方、3代目ヴァシリス氏の代から、サヴァティアノ種を使ったスティルワインの生産を開始。アッティキの生産者たちが、サヴァティアノの品種としての可能性に目を向けるきっかけを作った、パイオニア的な存在です。
アッティキは、ギリシャでも特に暑く乾燥したワイン産地として知られています。しかし、4つの山と2つの湾に囲まれたブドウ畑には風が吹き、暑さの中でもブドウを冷やします。
畑には樹齢50年から100年を超える古木も残されており、それらのブドウから造られる「サヴァティアノ オールド ヴァインズ」は、ワイナリーを代表するワインです。
2007年には、ギリシャ初となる「バイオクライマティックワイナリー」を建築し、従来と比べてエネルギー使用量を25％削減しています。