サントリーニ島で訪問したガバラス ワイナリーの記録。伝統的なカナヴァ様式のワイナリーと、アシリティコから生まれる多様なワインの魅力を紹介します。

サントリーニ島の地形や気候、そしてアシリティコという品種の特徴を通して、この土地ならではのワインの魅力を紹介します。

ナウサのフンディ エステート初来日を通して、クシノマヴロという品種とその多様な表現を体験した記録です。