クティマ フンディ’11 (赤)
※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。
ギリシャワイン格付け
♦P.D.O./O.P.A.P.（オパプ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）
♦O.P.E.（オぺ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）甘口ワイン
♦P.G.I./P.G.E.（ピージーイー）
地理的表示保護ワイン
♦トピコス・イノス
ヴァン・ド・ペイ（地ワイン）
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商品詳細
中央マケドニアの土着品種 クシノマヴロ種100％使用。これらのブドウは、海抜200mのネア ストランジャにあるアペラシオンゾーンの中心地でもある6000�屬涼碓貮鯑哉�で造られています。土壌は砂質土でクシノマヴロのもつ素晴らしいアロマさを引き出すに最も適した土壌です。大樽を用いた熟成と、瓶詰め後自然に熟成するのをセラーでゆっくり5年~6年待ち出荷されます。クシノマヴロ本来の気品あるブーケに加えて、かすかな木の香りが感じられます。
Ktima foundi (Red) Single Vineyard
生産者：フンディ エステート
原産国：ギリシャ
地方名：ナウサ
品質分類：P.D.O.ナウサ
品種：クシノマブロ100%
年間生産量：5,000本
平均収量：9,000kg/ha
標高：200m
樹齢：30年
土壌：砂質土
醸造：発酵：ステンレスタンク
熟成：フレンチオーク樽12ヶ月
瓶内12ヶ月
味のタイプ：フルボディ
内容量：750ml
アルコール度：12.5%
適温：18℃
ヴィンテージ：2011年
おすすめ料理：ローストした肉、スパイシーなソースをかけた肉
そしてナウサの伝統的な風味の良いパイとともに。
マークはギリシャの固有品種です。
各ワイン1本から包装サービスを有償で承っております。
別途ご注文ください→ギフトラッピングについて
ギリシャ固有品種
クシノマヴロ種
熟成すると優れたワインの原料となるこの品種は、明るい赤色で、きめ細かいながらもがっしりとしたタンニンと、しっかりとした構成と優雅さをもっています。香りは複雑で、レッドフルーツ、トマトとオリーブの香りが強いです。通常はオークの香りをもち、スパイス、乾燥プラム、煙草とナッツの微かな風味があります。ボトルでの長い熟成ポテンシャルをもっています。★★★★★ カベルネのような茶色い淡い色をしている。太陽で干したドライトマトのような味、酸も強くタンニンも強い。バローロの赤ワイン（ワインの王様）、バルバレスコの赤ワイン（ワインの女王）などイタリアを代表する高級ワインのような特徴を持っています。
By コンスタンティノス・ラザラキスMW
このワインに合う料理
- スティファゾなどの料理と合わせて
ワイナリーイマティア地方
北部の緑豊かな集落、ネア・ストランザを本拠地とする家族経営のフンディ エステート。
この地域の土着品種、クシノマヴロのもつ特徴の個性を反映させた高品質のワイン生産を行っています。
ワイナリーには、クラスシックスタイルとモダンスタイルがありますが、こちらフンディ エステートは、伝統を重んじるクラスシックスタイル。
赤ワインはクシノマヴロらしい、しっかりとした酸と程よく穏やかなタンニン。 上質なブルゴーニュや熟し始めたバルバレスコのようです。黒ブドウを使って造る白ワインは質の高い酸と新樽の風味が混ざり合い個性的なワインが造られています。
クシノマヴロは若いと渋いだけのワインであることは有名ですが。その特徴を知り尽くしたフンディでは、瓶詰後飲み頃までゆっくりセラーで寝かせてから出荷しています。
◆ナウサのアペラシオンゾーン◆
P.D.O.ナウサのブドウ栽培はギリシャ全体のブドウ栽培の中でも最も重要な部分の一つで、中央マケドニアの海抜80ｍ〜350mに位置しています。
今日 固有品種 クシノマヴロの栽培面積は500haで、これらはP.D.O.ナウサのために栽培されています。
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