トゥリギアス フンディ'15 (白)
※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。
ギリシャワイン格付け
♦P.D.O./O.P.A.P.（オパプ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）
♦O.P.E.（オぺ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）甘口ワイン
♦P.G.I./P.G.E.（ピージーイー）
地理的表示保護ワイン
♦トピコス・イノス
ヴァン・ド・ペイ（地ワイン）
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FOUNDI Estateの
国内総輸入元です。
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商品詳細
ナウサの原産地呼称地帯で栽培されるクシノマヴロの黒ブドウ100％使用。
果実を注意深く圧搾することで、内部の白い果肉からの果汁をわずかながら集めることができます。その果汁が新フレンチオーク樽内で調整された温度の元で発酵が行われます。クシノマヴロの果実と白い花々からの芳香と、樽香（蜂蜜、ナッツ、コーヒー、チョコレート、スモーク）が交わった複雑なブーケ。口に含むと感じるペッパーと、長い余韻。フルボディワイン。瓶内熟成の価値がある、希少なギリシャ白ワインのひとつです。
TRYGIAS FOUNDI (WHITE)
生産者：フンディ エステート
原産国：ギリシャ
地方名：イマティア
品質分類：P.G.I.イマティア
品種：クシノマブロ100％
年間生産量：2,500本
平均収量：9,000kg/ha
標高：175m
樹齢：10年
土壌：粘土質土壌
醸造：発酵：新フレンチオーク樽にて
コールドマセレーション
熟成：新フレンチオーク樽8〜10ヶ月
瓶内6ヶ月
味のタイプ：ドライ
内容量：750ml
アルコール度：12%
適温：10-12℃
ヴィンテージ：2015年
おすすめ料理：オーブンで焼いた魚
ホワイトソースをかけた魚
ジビエに合わせても素晴らしいです
おすすめチーズ：パルミジャーノ・レッジャーノなど
マークはギリシャの固有品種です。
各ワイン1本から包装サービスを有償で承っております。
別途ご注文ください→ギフトラッピングについて
ギリシャ固有品種
クシノマヴロ種
熟成すると優れたワインの原料となるこの品種は、明るい赤色で、きめ細かいながらもがっしりとしたタンニンと、しっかりとした構成と優雅さをもっています。香りは複雑で、レッドフルーツ、トマトとオリーブの香りが強いです。通常はオークの香りをもち、スパイス、乾燥プラム、煙草とナッツの微かな風味があります。ボトルでの長い熟成ポテンシャルをもっています。
このワインに合う料理
- シビエ
- 焼きさんま
- 沖縄の郷土料理 ゴーヤ・チャンプル
ワイナリーイマティア地方
北部の緑豊かな集落、ネア・ストランザを本拠地とする家族経営のフンディ エステート。
この地域の土着品種、クシノマヴロのもつ特徴の個性を反映させた高品質のワイン生産を行っています。
ワイナリーには、クラスシックスタイルとモダンスタイルがありますが、こちらフンディ エステートは、伝統を重んじるクラスシックスタイル。
赤ワインはクシノマヴロらしい、しっかりとした酸と程よく穏やかなタンニン。 上質なブルゴーニュや熟し始めたバルバレスコのようです。黒ブドウを使って造る白ワインは質の高い酸と新樽の風味が混ざり合い個性的なワインが造られています。
クシノマヴロは若いと渋いだけのワインであることは有名ですが。その特徴を知り尽くしたフンディでは、瓶詰後飲み頃までゆっくりセラーで寝かせてから出荷しています。
◆ナウサのアペラシオンゾーン◆
P.D.O.ナウサのブドウ栽培はギリシャ全体のブドウ栽培の中でも最も重要な部分の一つで、中央マケドニアの海抜80ｍ〜350mに位置しています。
今日 固有品種 クシノマヴロの栽培面積は500haで、これらはP.D.O.ナウサのために栽培されています。
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ノスティミアの安心・安全情報
ギリシャからの船便は日本へ到着するまで赤道直下を通らなくてはなりません。ノスティミアでは最高の食材とワインを最高の状態で皆様にお楽しみいただくために、全商品リーファーコンテナ（室温16℃）で輸入しております。
※冷蔵商品に関しては飛行機で輸入しております。
Ships from Greece to Japan have to cross the equator. In order to provide you with top quality products in excellent condition, our company transport all the products we import in refrigerated containers at (16℃) Fresh products, such as Greek Yogurt, are imported by air.
GRECO ギリシャヨーグルト
通常日本のスーパーでは乳製品の保管温度は10℃以下となっておりますが、弊社のギリシャヨーグルトは、添加物・保存料・着色料などを一切使用せずに生乳と乳酸菌からできております。
賞味期限満了まで美味しく召し上がっていただくために2℃〜5℃での保管をお願いしております。
スーパーでのご購入の際は、保冷材の入ったクーラーバックなどをご用意ください。
長時間のお持ち歩きは商品劣化の原因となりますので、速やかにご帰宅いただき冷蔵庫への保管をお願いいたします。
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