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マタミス ブリュット スパークリングワイン 2017 (白)

マタミス ブリュット スパークリングワイン 2017 (白)

※実際の商品とラベルやヴィンテージ(ワインの場合)などが異なる場合がございます。

         
  • マタミス ブリュット スパークリングワイン 2017 (白)
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NOSTIMIAは、

Matamis Wineryの

国内総輸入元です。

味わい イースト香
品種 アシリティコ100%
シャンパーニュ方式
        

商品コーMT004

販売価格 10,780円(税込)



20歳未満のお客様の酒類の購入や飲酒は日本の法律により固く禁じられています。お客様が20歳以上の場合は、このチェックボックスをクリックしてから注文を確定してください。

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商品詳細

<テクニカル情報>

シャンパーニュ方式 24ヶ月熟成

年間生産3,493本

平均収300kg/ha

366m

10年

火山岩質・砂質

8,5

残留糖Brut(12g/L以下)

  pH  3,1

6 bar


サントリーニ島で栽培されたアシリティコ種のみを使用

<テイスティングコメント>
ミネラルを感じる豊かな香り、そして青リンゴと柑橘類に、高貴な酵母のかすかな香りがブレンドされ、口の中は優雅でフレッシュな酸味と長い後味で溢れる。長時間続くリッチな泡。

酸味:★★★★★ 果実味:★★☆☆☆


<おすすめ料理>
油分の多い魚、スモーキーな貝、ソフトチーズとの相性も良い



Click here for English Description



  • Producer Matamis Winery
    Origin Epanomi (Vinification)
    Santorini (Cutivation)
    Variety Assyrtiko 100%
    Winemaking Champagne method 24 months
    maturation
    Taste Dry
    Body Medium
    Volume 750ml
    Alcohol 12.0%
    Service temperature 6-8℃

    Tasting comment
    Green apple and citrus fruits with elegant yeasty aromas.
    Fresh acidity with long aftertaste. Long lasting rich bubbles.
    Acidity: ★★★★★ Fruitiness: ★★☆☆☆

    Recommendation of dishes
    Oily fish, smoked shellfish, soft cheese

    Click here to see "How to place an order"

    Click here to see "English guidance"


    Matamis Brut Sparkling Wine 2017 (White)


    サントリーニ島で栽培されたアシリティコを使用してつくられた、シャンパーニュ方式のプレミアムヴィンテージスパークリングワイン


    生産マタミス ワイナリー

    原産ギリシャ エパノミ

    葡萄収サントリーニ島

    アシリティコ100%

    飲み辛口

    ボデミディアム

    内容750ml

    アルコール12.0%

    6-8℃

    マークはギリシャの固有品種です。


    ※スパークリングワインは高いガス圧が含まれておりますので、振ったり、高温になるところでの保存を避け、よく冷やしてお飲みください。



    ギフトラッピングは「1本用ギフトボックス」のみ
    有償で承っております。
    別途ご注文ください→1本用ギフトボックスについて

    ギリシャ固有品種

    アシリティコ種
    サントリーニ島の土着品種。ギリシャの最高の白品種、強風が吹き荒ぶ休火山の高台で、小さな鳥の巣状の丸い形に仕立てられて栽培されます。
    濃縮された果汁分、濃く、ミネラル分、そして酸味等の豊かなワインができます。完熟状態でも酸度が高いブドウです。

    Asyrtiko(アシリティコ)の由来
    サントリーニ島のぶどう品種を表す言葉は、古代ギリシャ語の動詞Ασύρω(asyro/アシロ)に由来し、“収縮”を意味するだけでなく、“長引かせる”などの意味も持ちます。

    サントリーニ島ではその昔、アシリ種が一番に収穫された品種で、アシリティコは主に島の有名なデザートワイン、ヴィンサントに使われ、過熟され、収穫後は天日干しされていました。
    こうして現在のAsyrtiko(アシリティコ)は、Ασυρω-τικο* Asyro-tiko(アシロティコ)→Ασυρι-τικο*(Asyri-tiko(アシリティコ)→Ασυρτικο(Asyrtiko/アシリティコ)と書かれるようになったようです。

    ワイナリーテッサロニキ地方


    北ギリシャ エパノミに位置するマタミスワイナリーは2007年に設立され、ギリシャの品種と地域の特徴が際立った、ポテンシャルに満ちたワインの生産を目指しています。
    会社の創設者兼科学コンサルタントであるアポストロス・マタミス氏は、2人の息子とともに、ギリシャの土着品種に適した畑を分析し、栽培を行っております。
    長年の経験から培った、ワイン造りにおける深い技術的知識より、高品質で強い個性を持つユニークなワインを生み出します。

    ◆エパノミ◆
    エパノミはマケドニアのテッサロニキ地域にあります。
    オリンポス山に面し三方を海に囲まれ、穏やかな冬と涼しい夏は理想的なワイン産地としても有名です。また「ナチュラ2000」に含まれる“ファナリ村”の湿地は水鳥の保護区であり自然保護区でもあります。
    エパノミでは、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ヴィオニエ、グルナッシュ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、ムールヴェードル、シラーなど多くの国際品種に加え、ギリシャのブドウである、アシリティコ、クシノマヴロ、マラグジア、リムニオ(レムニオ)、マヴロトラガノなどが栽培されています。
    テルマイコス湾の東に位置するこの地域のブドウ園は、ギリシャで最も成功しているPGIワインの1つであるPGIエパノミワインを生産しています。

  • その他のマタミスワイン

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    ノスティミアの安心・安全情報

    ギリシャからの船便は日本へ到着するまで赤道直下を通らなくてはなりません。ノスティミアでは最高の食材とワインを最高の状態で皆様にお楽しみいただくために、全商品リーファーコンテナ(室温16℃)で輸入しております。
    ※冷蔵商品に関しては飛行機で輸入しております。

          

    Ships from Greece to Japan have to cross the equator. In order to provide you with top quality products in excellent condition, our company transport all the products we import in refrigerated containers at (16℃) Fresh products, such as Greek Yogurt, are imported by air.


    営業時間について

    月 〜 金  9:00-18:00
      土   11:00-19:00
    日祝祭日  定休日

    その他当社カレンダーによる休業日がございます。

        

    水戸営業所では、ギリシャの食材以外にワインもご購入いただけます。是非、お近くにお越しの際はお立ち寄りください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
    ※本社では販売はしておりません。


    ■ネット・FAXでのご注文は24時間受け付けております。

        

    ■お電話でのお問い合わせは営業時間帯にお願いたします。

    TEL:029-222-0560  FAX:029-222-0561
    Mail:webmaster@nostimia.com

       

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