醸造：シャルマ方式

年間生産量：5,000本

平均収量：9,000kg/ha

標高：570-750m

樹齢：30年

土壌：砂質石灰岩質

酸度：7,5g/L

残留糖度：11g/L

　　ｐH　　：3,18

圧力：5.5 bar

<テイスティングコメント>
きれいなピンク色。チャーミングなラズベリー、クランベリー、レッドチェリーのアロマに、爽やかなピンクグレープフルーツやオレンジ。また、複雑みを与えるビスケットや焼きたてのパンのような香り。きれいなバランスの取れた酸味と活き活きとした泡。

酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆

<おすすめ料理>
アペタイザー、エビとアボカドのサラダ、エビのトマトクリーム煮

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Product code	：	AM002
Producer	：	Amyntas Winery
Origin	：	Amyndeon
Variety	：	Xinomavro 100%
Winemaking	：	Tank Method
Taste	：	Dry
Body	：	Medium
Volume	：	750ml
Alcohol	：	11.5%
Service temperature	：	6-8℃

Tasting comment
Charming pink colour. Aromas of raspberry, cranberry, red
cherry, pink grapefruit, and orange. Also aromas of buiscuit
and freshly baked bread adds complexity to the wine.
Beautifully balanced acidity with lively bubbles.
Acidity: ★★★★★ Fruitiness: ★★★★☆

Recommendation of dishes
Appetizer, Shrimp avocado salad, shrimp tomato cream sauce

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Amyntas ROSE Brut Sparkling Wine NV

ラズベリーやチェリーの果実感に、 焼きたてパンの香ばしさが重なる上品なロゼ泡。 酸が心地よく、季節を問わず楽しめる1本。

生産者：アミンダス ワイナリー

原産地：ギリシャ アミンデオ

品種：クシノマヴロ100%

飲み口：辛口 (ブリュット)

ボディ：ミディアム

内容量：750ml

アルコール度：11.5%

適温：6-8℃

マークはギリシャの固有品種です。

※スパークリングワインは高いガス圧が含まれておりますので、振ったり、高温になるところでの保存を避け、よく冷やしてお飲みください。

ギフトラッピングは「1本用ギフトボックス」のみ
有償で承っております。
別途ご注文ください→1本用ギフトボックスについて

ギリシャ固有品種

クシノマヴロ種
熟成すると優れたワインの原料となるこの品種は、明るい赤色で、きめ細かいながらもがっしりとしたタンニンと、しっかりとした構成と優雅さをもっています。香りは複雑で、レッドフルーツ、トマトとオリーブの香りが強いです。通常はオークの香りをもち、スパイス、乾燥プラム、煙草とナッツの微かな風味があります。ボトルでの長い熟成ポテンシャルをもっています。

ワイナリーアミンデオ地方

1959年にアミンデオ協同組合が、ワイナリーを設立し、ワイン生産が組合の主な活動の1つとなりました。

アミンデオの高原には100ヘクタールのブドウ畑が存在し、ワイナリーは55の栽培家からブドウを買いワインを生産しております。
主な品種は土着品種の「クシノマヴロ」。570ｍ〜750ｍの高い標高、また湖と山に囲まれたユニークなテロワールは、高品質なクシノマヴロを生み出します。