セオドラカコス キドニツァ オーガニック ’21(白)
※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。
ギリシャワイン格付け
♦P.D.O./O.P.A.P.（オパプ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）
♦O.P.E.（オぺ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）甘口ワイン
♦P.G.I./P.G.E.（ピージーイー）
地理的表示保護ワイン
♦トピコス・イノス
ヴァン・ド・ペイ（地ワイン）
NOSTIMIAは、
Theodorakakos Estateの
国内総輸入元です。
お客様の声
- | あさよ |
- 40代 |
- 女性 |
- 2022/06/14 14:58:32
- | aitxu |
- 40代 |
- 女性 |
- 2021/05/18 16:07:03
商品詳細
明るいグリーンの入った淡い黄色。主にカリンのような香りをもつ。コクがありシャープな酸味。貝類、シーフードに合う上品な味。
Theodorakakos Kydonitsa organic (White)
生産者：セオドラカコス エステート
原産国：ギリシャ
地方名：ラコニア
品質分類：P.G.I. ラコニア
品種：キドニツァ100%
年間生産量：25,000本
平均収量：8,000kg/ha
標高：300m
樹齢：10年
土壌：粘土ローム質
醸造：発酵：ステンレスタンク
アルコール発酵16℃〜18℃
味のタイプ：ドライ
内容量：750ml
アルコール度：12%
適温：7-9℃
ヴィンテージ：2021年
おすすめ料理：フレッシュシーフード、生がき
おすすめチーズ：チェダーチーズ、ケファロ グラビエラなど
マークはギリシャの固有品種です。
各ワイン1本から包装サービスを有償で承っております。
別途ご注文ください→ギフトラッピングについて
ギリシャ固有品種
キドニツァ種
ペロポネソス半島の南東部に位置するラコニア地域の希少品種のひとつ。
フルーティーな香りと豊かな口当たり、その際だった芳香はマルメロのジャムを思わせ、それゆえにこの名がつきました（ギリシャ語でキドニはマルメロ（かりん））の意味です。
このワインに合う料理
- スパナコリゾ（ほうれん草トマトのリゾット）
ワイナリーラコニア地方
南ペロポネソス半島に位置するラコニアの地に、“モダンギリシャワイン”生産地として位置付けた生産者の一人がジョージ・セオドラカコス。現在はその息子ニコスが自ら所有するぶどう畑ラコニアで１、２を争うオーガニック葡萄畑（40ヘクタール、生産量8000kg／ヘクター）の生産者となり、地葡萄のキドニツァ、マヴルディやモネンヴァシア、アギヨルキティコなどを生産している。
私達がコンタクトを取るのは、オーナーのジョージさんの息子でワインメーカーのニコスさん。4人の子供を持つファミリーマンでとても信仰心の厚い穏やかな方。葡萄の有機栽培に関してニコスさんは、自分に与えられた使命、そして社会貢献のためとお話されています。また土着品種を守ることも同時に大切なことだと。
ラコニアの土着品種である、キドニツァとマヴルディの二種を絶滅危機から守ったのも、このセオドラカコス家の人々です。
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