ギリシャ産ワインと食品の専門店「ノスティミア」国内随一の品揃え 〜全国配送対応〜

マタミス ハリリス スパークリングワイン (白)

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※実際の商品とラベルやヴィンテージ(ワインの場合)などが異なる場合がございます。

         
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NOSTIMIAは、

Matamis Wineryの

国内総輸入元です。

味わい ドライ
品種 アシリティコ85%
マラグジア15%
シャルマ方式
        

商品コーMT002

販売価格 2,838円(税込)



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商品詳細

ギリシャワイン・オフィシャル・アンバサダー
青山敦子先生によるテイスティングコメント


Matamis Charilys Sparkling Brut White

〜アシリティコならではの酸味と塩味、そして、マラグジアの豊かなフレーヴァーのハーモニーが素晴らしいワイン〜

<テイスティングコメント>
輝きのある濃い色調のレモン色。グレープフルーツ、シークワーサ、ベルガモット、カモミール、ジンジャーにパイナップルのトロピカル・フルーツのアロマが重なる豊かなアロマ。
口に含むと、キビキビとした高い酸味と豊かに熟した果実のフレーヴァーが印象的です。火打ち石を擦ったようなミネラル感。酸味は伸びやかに持続し、ゆずの皮のようなほろ苦さと共に、塩味をともなった旨味があるフィニッシュです。

<このワインとのペアリング>
ポークジンジャー、餃子を酢コショウで



青山敦子先生
アカデミー・デュ・ヴァン・ワインスクール
【WSET資格取得コース主任講師】
WSET®Level 4 Diploma/WSET®Certified Educator
2018年 Wines of Greece World of Greek Wine Program 最優秀賞
詳しくはこちら



アシリティコとマラグジアのブレンド。Charmat方式。
淡い緑のハイライトに続く豊かな黄色の淡いカラー。
持続可能な微細な泡、優しい柑橘類、アカシアの花のヒント。口に含むと爽やかな酸味とクリーミーで豊かな味わいの泡。

Matamis CHARILYS SPARKLING BRUT WHITE WINE

生産マタミス ワイナリー

原産ギリシャ

地方エパノミ

アシリティコ85%、マラグジア15%

年間生産6,500本

平均収12,000kg/ha

45m

10年

石灰岩粘土質土壌

シャルマ方式

味のタイドライ

内容750ml

アルコール12%

6-8℃

ヴィンテーNV

おすすめ料スターター、マリネしたサーモン、生牡蠣

果物やデザートとの相性も良い

マークはギリシャの固有品種です。

各ワイン1本から包装サービスを有償で承っております。
別途ご注文ください→ギフトラッピングについて

 

 

ワイナリーテッサロニキ地方


「ワインは生産者の人柄と個性をそのままに表しています」by マタミス アポストロス
ワイン部門でのマタミス アポストロス氏の旅は30年以上に渡り、その間、彼はワイン醸造、ブドウ栽培、科学のすべての段階を経験してきました。 1981年にギリシャのテッサロニキで農学の研究を終え、ディジョンフランス大学に向けて出発し、D.N.O(ワイン学)および、ブドウ栽培のD.E.R.(環境研究)を取得。高いレベルの知識を持つことで選ばれた彼は、アロース コルトン ブルゴーニュの「Domaine Louis Latour(ルイ・ラトゥール)」で働きはじめます。
1987年、彼はギリシャに戻り、国内の多くの地域にブドウ園を持つ最大級のワイナリーの醸造家として働き始めます。その後ワイナリーを退職し、ギリシャおよび海外のさまざまなワイナリーの顧問醸造家として働き、2007年以降、アポストロス氏は息子の会社で働き始めました。彼の信頼と経験、そして彼のワイン造りの成功は、ヨーロッパのワイン醸造を行う同業者からも尊敬を集めています。彼の目的は2人の息子イアンニスとステリオスとともに、ギリシャのブドウ園の発展とそのダイナミックさを促進し、ギリシャワインの新しい道を探ることです。

◆エパノミ◆
エパノミはマケドニアのテッサロニキ地域にあります。
オリンポス山に面し三方を海に囲まれ、穏やかな冬と涼しい夏は理想的なワイン産地としても有名です。また「ナチュラ2000」に含まれる“ファナリ村”の湿地は水鳥の保護区であり自然保護区でもあります。
エパノミでは、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ヴィオニエ、グルナッシュ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、ムールヴェードル、シラーなど多くの国際品種に加え、ギリシャのブドウである、アシリティコ、クシノマヴロ、マラグジア、リムニオ(レムニオ)、マヴロトラガノなどが栽培されています。
テルマイコス湾の東に位置するこの地域のブドウ園は、ギリシャで最も成功しているPGIワインの1つであるPGIエパノミワインを生産しています。

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ノスティミアの安心・安全情報

ギリシャからの船便は日本へ到着するまで赤道直下を通らなくてはなりません。ノスティミアでは最高の食材とワインを最高の状態で皆様にお楽しみいただくために、全商品リーファーコンテナ(室温16℃)で輸入しております。
※冷蔵商品に関しては飛行機で輸入しております。

      

Ships from Greece to Japan have to cross the equator. In order to provide you with top quality products in excellent condition, our company transport all the products we import in refrigerated containers at (16℃) Fresh products, such as Greek Yogurt, are imported by air.

GRECO ギリシャヨーグルト


通常日本のスーパーでは乳製品の保管温度は10℃以下となっておりますが、弊社のギリシャヨーグルトは、添加物・保存料・着色料などを一切使用せずに生乳と乳酸菌からできております。
賞味期限満了まで美味しく召し上がっていただくために2℃〜5℃での保管をお願いしております。

スーパーでのご購入の際は、保冷材の入ったクーラーバックなどをご用意ください。
長時間のお持ち歩きは商品劣化の原因となりますので、速やかにご帰宅いただき冷蔵庫への保管をお願いいたします。


営業時間について

9:00-18:00(休店/土・日・祝)

※その他当社カレンダーによる休業日がございます。


    

水戸営業所では、ギリシャの食材以外にワインもご購入いただけます。是非、お近くにお越しの際はお立ち寄りください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
※本社では販売はしておりません。


■ネット・FAXでのご注文は24時間受け付けております。

    

■お電話でのお問い合わせは営業時間帯にお願いたします。

TEL:029-222-0560  FAX:029-222-0561
Mail:webmaster@nostimia.com

   

営業日カレンダー

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2020年11月
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