プロフェット 2022 (白)
※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。
NOSTIMIAは、
United Winemaking Agricultural Cooperative of Samosの
国内総輸入元です。
| 味わい | ふくよか |
|---|---|
| 品種 | ホワイトマスカット100% |
商品コード：SA001
商品詳細
醸造：卵型のセメントタンク内で自然酵母を使用し発酵。タンク内で12〜15ヶ月間澱と共に熟成。
年間生産量：5,000本
平均収量：5,000kg/ha
標高：450m
樹齢：50年以上
土壌：中程度にアルカリ性で、水はけが良く、過度に肥沃ではない土壌
<テイスティングコメント>やや濃いゴールドの色合い。
香りはとても華やかで、タイムの蜂蜜やマスカット、白桃やリンゴのフルーツに、オレンジマーマレードやドライネクタリン、シナモンスティックのような複雑さが加わります。
口に含むと最初にかすかな微発泡を感じ、みずみずしい酸とともに豊かな果実味が広がります。
熟した果実の濃厚さとナチュラルワインらしいピュアさが合わさり、飲むほどに奥行きを感じる味わいです。
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★☆
<おすすめ料理>白身魚のオーブン焼きやローストチキンはもちろん、サーモンのマリネやフレッシュチーズと蜂蜜、オレンジやアーモンドを使ったタルトなどともよく合います。
中程度の標高で栽培されているオーガニックのブドウを使用し、醸造過程で添加物不使用の辛口マスカットワイン。ノンフィルター、無清澄、亜硫酸塩不使用。12か月間卵型のセメントタンクで熟成。
Click here for English Description
| Producer | ： | United Winemaking Agricultural Cooperative of Samos |
| Origin | ： | Samos |
| Variety | ： | White Muscat 100% |
| Winemaking | ： |
Fermentation in egg-shaped cement tank using natural yeast. Maturation in tank with lees for 12 months |
| Taste | ： | Dry |
| Body | ： | Medium |
| Volume | ： | 750ml |
| Alcohol | ： | 13.5% |
| Service temperature | ： | 15-18℃ |
| Vintage | ： | 2022 |
Tasting comment
A deep golden hue in the glass.
The nose is highly expressive, with aromas of thyme honey, muscat, white peach, and apple, layered with notes of orange marmalade, dried nectarine, and a touch of cinnamon stick for added complexity.
On the palate, a faint spritz appears at first, followed by lively acidity and generous fruit flavors.
The richness of ripe fruit combines with the purity typical of natural wine, revealing greater depth and nuance with each sip.
Acidity: ★★★★☆ Fruitiness: ★★★★☆
Recommendation of dishes
Pairs wonderfully with baked white fish and roast chicken, as well as marinated salmon.
It also matches beautifully with fresh cheese and honey, or desserts made with orange and almonds such as tarts.
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The Prophet 2022 (White)
タイムの蜂蜜や白桃、オレンジにドライフルーツのニュアンス。
ほんのり感じる微発泡とフレッシュな酸が、ピュアで生き生きとした味わいを引き立てます。
生産者：サモスワイン醸造農業協同組合
原産地：ギリシャ サモス島
品種：ホワイトマスカット 100%
飲み口：辛口
ボディ：ミディアム
内容量：750ml
アルコール度：13.5%
適温：15〜18℃
マークはギリシャの固有品種です。
各ワイン1本から包装サービスを有償で承っております。
別途ご注文ください→ギフトラッピングについて
ギリシャ固有品種
ホワイトマスカット種
島で栽培されているブドウ品種の内、98％がホワイト・マスカット種であり、全世界で栽培されているマスカット種の中で最も高貴な品種として知られています。特徴的な石畳のブドウ畑は3000年前から存在し、多くが標高900-1100mのアンぺロス山の斜面に位置しています。
ワイナリーサモス島
エーゲ海東部、トルコ沿岸に位置するサモス島。
1934年に設立されたサモスワイン醸造農業協同組合は個人の生産者が2,200名在籍し、ホワイト・マスカット種から高品質なワインを生産しているます。
島で栽培されているブドウ品種の内、98％がホワイト・マスカット種であり、全世界で栽培されているマスカット種の中で最も高貴な品種として知られています。
特徴的な石畳のブドウ畑は3000年前から存在し、多くが標高900-1100mのアンぺロス山の斜面に位置しています。先祖から代々受け継いできたこの畑はユネスコの無形文化遺産にも登録されています。