ダックロゼ 2024 (ロゼ)
※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。
ギリシャワイン格付け
♦P.D.O./O.P.A.P.（オパプ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）
♦O.P.E.（オぺ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）甘口ワイン
♦P.G.I./P.G.E.（ピージーイー）
地理的表示保護ワイン
♦トピコス・イノス
ヴァン・ド・ペイ（地ワイン）
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Filia Land Edtateの
国内総輸入元です。
商品詳細
いちごやラズベリー、ストロベリーキャンディを思わせるチャーミングな香り。ほどよい酸とやわらかな果実味が心地よく、軽やかな口当たりに仕上がっています。シラーとメルローを50％ずつブレンドした、気軽に食事と楽しめる辛口ロゼです。
赤い果実の風味と爽やかな酸を生かして、前菜から軽めの肉料理まで幅広く楽しめます。
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シラーとメルローから生まれる、 チャーミングな辛口ロゼ
ダック ロゼは、シラー50％、メルロー50％をブレンドした辛口ロゼワインです。
いちごやラズベリーを思わせる赤い果実の香りに、ストロベリーキャンディのような甘やかなニュアンス。香りは華やかですが、味わいはすっきりとした辛口です。
ほどよい酸とやわらかな果実味がバランスよくまとまり、口当たりも軽やか。しっかり冷やして楽しむのはもちろん、少し温度が上がると果実の香りがより豊かに広がります。
ロゼだけで気軽に楽しむことも、食事と合わせることもできる、親しみやすい一本です。
山と平野、水に恵まれた テッサリア・カルディツァ
カルディツァは、ギリシャ中央部・テッサリア地方に位置し、広大なテッサリア平原と、その周囲に広がる山岳地帯の両方を持つ地域です。
県域の半分以上は標高の高い山岳地帯にありますが、東側には肥沃な平野が広がり、農業が盛んに行われています。
この地域を特徴づけるのが、豊富な水資源です。タヴロポス湖をはじめ、山から流れる多数の小河川や小川が地域を潤し、最終的にはピニオス川へとつながります。
ギリシャでは乾燥がブドウ栽培の大きな課題になる地域も多い中、カルディツァは比較的水資源に恵まれています。
平野から標高の高い斜面まで多様な地形を持つため、栽培されるブドウ品種も幅広く、国際品種だけでなく、リムニョナやマヴロ・メセニコラなど、テッサリアを代表する土着品種も受け継がれています。
赤い果実と爽やかな酸を、 軽やかな料理と
このワインの魅力は、いちごやラズベリーを思わせる赤い果実の香りと、ほどよい酸、やわらかな果実味。
繊細な白ワインよりも少し料理を受け止める力があり、赤ワインほど重くないため、魚介から鶏肉、豚肉、揚げ物まで幅広く合わせられるロゼです。
生ハムの塩味と旨みに、ロゼのやわらかな果実味がよく合います。モッツァレラやフレッシュタイプのチーズと合わせてもおすすめです。
サーモンの脂と燻製の香りを爽やかな酸が整え、赤い果実の風味が料理にほどよい華やかさを添えます。
ローズマリーやタイムなどのハーブの香りと、シラー由来の風味が自然につながります。赤ワインほど重たくならず、軽やかに楽しめます。
前菜から魚介、揚げ物、軽めの肉料理まで。一本で食卓を通して楽しみやすい辛口ロゼです。
フィリア ギ エステート
テッサリアの土地とともに歩むワイナリー
Filia Gi Estateは、ギリシャ中央部・テッサリア地方のカルディツァに位置するワイナリーです。
ワイナリーが所有するブドウ畑は約13ヘクタール。最初の植樹は2000年頃に始まり、その後、土地の環境や品種の特性を見極めながら畑を広げてきました。
現在は、ギリシャ固有品種と国際品種の双方を栽培し、それぞれの品種と土地の個性を生かしたワイン造りに取り組んでいます。
特にテッサリアを代表する土着品種リムニョナにも力を入れ、この土地ならではのワイン文化を次世代へつなげています。
約13ヘクタールの自社畑から
フィリア ギ エステートのブドウ畑は、ワイナリー周辺に広がる約13ヘクタール。
最初の植樹は2000年頃に始まり、畑の環境やブドウ樹の状態を見ながら、段階的に植栽を進めてきました。
栽培しているギリシャ品種には、リムニョナ、マラグジア、アシリティコ、ブラック マスカットなどがあり、さらにマルベック、ヴェルメンティーノ、シラー、メルロー、シャルドネなどの国際品種も育てています。
ひとつのスタイルに限定するのではなく、カルディツァの環境の中でさまざまな品種の可能性を探っていることも、このワイナリーの特徴です。
約7時間の低温浸漬で引き出す、
淡い色合いと繊細な果実味
シラーとメルローを同日に手摘みで収穫し、低温で丁寧に破砕。
その後、約7時間の低温浸漬を行い、果皮から淡い色合いと繊細な香りを抽出します。
発酵は10〜16℃の低温で行うことで、赤い果実を思わせるフレッシュな香りを保ちながら、軽やかでクリーンな味わいに仕上げています。
この造りによって、黒ブドウ由来の果実味を持ちながらも、重たさのない爽やかな辛口ロゼが生まれます。
ワインデータ
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