白ワイン
生産者 一覧
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パパヤナコス アシリティコ 2023 (白)
Papagiannakos Assyrtiko 2023 (White)
￥3,762（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
レモンやライム、青りんごのようなシャキッとした果実感。 白い花の香りと、まるで海風のようなミネラルが心地よく、 飲むたびに気分がリセットされる、爽快系アシリティコ。 -
リララキス ヴィラナ オーガニック 2023 (白)
Lyrarakis Vilana Organic 2022 (White)
￥2,420（税込）辛口白ワイン ヴィラナ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★☆☆
レモンやハーブ、グリーンオリーブの爽やかな香り。 キレのある酸とミネラル感で料理との相性も抜群。 すっきり飲みたい日に迷わず選びたい1本。
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サヴァティアノ オールド ヴァインズ 2023 (白)
Savatiano Old Vines 2023 (White)
￥3,168（税込）辛口白ワイン サヴァティアノ100%
酸味：★★★☆☆ 果実味：★★★★★
ギリシャで最も親しまれる品種、サヴァティアノの辛口白。 レモンやトロピカルフルーツの豊かな香りとフレッシュな酸味。 ミネラル感が際立つ、長く愛されるロングセラー。 -
アヴァンティス ヒストリア 2024 (白)
Avantis Historia 2024 (White)
￥3,080（税込）辛口白ワイン
アシリティコ50％ ヴィオニエ50％
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★★
トロピカルと柑橘の香りが人気の白ワイン。 フレッシュな酸味とミネラルが絶妙に調和し、すっきり飲みやすい味わい。 初めての方にも好評です。
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セオドラカコス キドニツァ 2023(白)
Theodorakakos Kydonitsa 2023 (White)
￥2,926（税込）辛口白ワイン キドニツァ100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★★
白い花や桃、マルメロ（かりん）の香りがふわっと広がる、 香り豊かで、みずみずしい味わいの辛口白ワイン。 ギリシャ南部ラコニアで大切に育てられた、 “キドニツァ”という珍しいぶどうからつくられました。 -
ガバラス カチャノ 2022(白)
Gavalas Katsano 2022 (White)
￥7,590（税込）辛口白ワイン
カチャノ85％ ガイドゥリア15%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★☆
レモンやライチ、熟したアプリコットの豊かな香りに、 火山由来のミネラルが支える清らかな酸。 たった1,400本しか造られない希少なカチャノ種は、 サントリーニ島の風土と人の知恵に守られてきた“幻の白ワイン”。
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ガバラス ニクテリ 2023 (白)
Gavalas Nykteri 2020 (White)
￥11,110（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
レモンやネクタリンの香りに、 火山土壌がもたらす塩味のあるミネラル、 そして樽熟成が生むビスケットやバニラの奥行き。 サントリーニの伝統製法“ニクテリ”を継承する、 熟成とテロワールが響き合うアシリティコ100%の白ワイン。 -
サヴァティアノ ヴァレリ 2022 (白)
Savatiano Vareli 2022 (White)
￥4,730（税込）辛口白ワイン サヴァティアノ100%
酸味：★★★☆☆ 果実味：★★☆☆☆
熟した果実に、バニラやハーブ、ミルキーな余韻。 飲み口はまろやかで、酸味とのバランスも良好。 ちょっと贅沢な白が飲みたい日におすすめの、希少なサヴァティアノ。
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リララキス プリト プサラデス 2023 (白)
Lyrarakis Plyto Psarades 2023 (White)
￥2,970（税込）辛口白ワイン プリト100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★☆
柑橘やトロピカルフルーツに、ギリシャらしいミネラルの余韻。 絶滅寸前から復活した“幻のブドウ”プリト100％。 ストーリーと味わい、両方で選ばれる1本。 -
ガバラス サントリーニ 2023 (白)
Gavalas Santorini 2023 (White)
￥9,020（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
火山性土壌から生まれる塩味のあるミネラル感と、 アシリティコならではの張りのある酸が美しく調和。 美しいブルーボトルに詰められた、サントリーニ島の洗練された白ワイン。
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トゥリギアス フンディ 2022 (白)
Trygias Foundi 2022 (White)
￥4,290（税込）辛口白ワイン クシノマヴロ100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★☆☆
クシノマヴロ100％で造られる、希少な白ワイン。 レモンやトロピカルフルーツの香りに、ビスケットやクリームのニュアンス。 ヨーグルトのような酸と滑らかなテクスチャーが、赤ワインのような厚みと長い余韻を引き立てます。 -
サントリーニ ナチュラルファーメント 2020 (白)
Santorini Natural Ferment 2020 (White)
￥7,150（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
レモンやアプリコットの明るい果実香に、 天然酵母由来のふくらみと、潮風を思わせるミネラル感。 サントリーニ島の伝統製法と火山土壌が生む、 アシリティコの“素顔”と“可能性”が詰まったナチュラルな1本。
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