白ワイン
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サヴァティアノ オールド ヴァインズ 2025 (白)
Savatiano Old Vines 2025 (White)
￥3,630（税込）辛口白ワイン サヴァティアノ100%
酸味：★★★☆☆ 果実味：★★★★★
洋梨やレモン、アプリコット、メロンの香りに、白い花とほのかなハーブのニュアンス。酸はやわらかく、口当たりはなめらか。豊かな果実味と石を思わせるミネラル感が調和した、穏やかな辛口白ワインです。 -
アヴァンティス ヒストリア 2025 (白)
Avantis Historia 2025 (White)
￥3,520（税込）辛口白ワイン
アシリティコ50％ ヴィオニエ50％
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★★
リンゴや洋梨、レモンの爽やかな香りに、ライチやマンゴー、パッションフルーツの華やかさが重なります。トロピカルな果実味を、いきいきとした酸がすっきりとまとめる、親しみやすい辛口白ワイン。
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セオドラカコス キドニツァ 2025(白)
Theodorakakos Kydonitsa 2025 (White)
￥3,190（税込）辛口白ワイン キドニツァ100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★★
エルダーフラワーや白い花の香りに、洋梨、白桃、レモン、ライムの果実香。きれいな酸とほのかな塩味、心地よい苦味が味わいを引き締め、余韻にはオレンジのニュアンスが広がります。 -
ガバラス ニクテリ 2023 (白)
Gavalas Nykteri 2023 (White)
￥11,110（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
レモンやネクタリンの香りに、 火山土壌がもたらす塩味のあるミネラル、 そして樽熟成が生むビスケットやバニラの奥行き。 サントリーニの伝統製法“ニクテリ”を継承する、 熟成とテロワールが響き合うアシリティコ100%の白ワイン。
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トゥリギアス フンディ 2024 (白)
Trygias Foundi 2024 (White)
￥6,050（税込）辛口白ワイン クシノマヴロ100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★☆☆
リシャ北部を代表する黒ブドウ、クシノマヴロ100％使用。
果皮の色を移さないよう丁寧に圧搾し、透明感のある果汁だけで仕上げた、珍しい白ワイン。りんごや洋梨、レモンの爽やかさに、クリームやトーストのような香ばしさが重なり、なめらかな口当たりとナッツのような余韻が楽しめます。 -
サントリーニ ナチュラルファーメント 2023 (白)
Santorini Natural Ferment 2023 (White)
￥10,230（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
レモンやアプリコットの明るい果実香に、 天然酵母由来のふくらみと、潮風を思わせるミネラル感。 サントリーニ島の伝統製法と火山土壌が生む、 アシリティコの“素顔”と“可能性”が詰まったナチュラルな1本。
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【白ワイン人気No.2】 ジェンティリーニ ロボラ ケファロニア 2022 (白)
Gentilini Robola of Kefalonia 2022 (White)
￥4,928（税込）辛口白ワイン ロボラ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
レモンや白桃の凝縮した香りに、 濡れた石のようなミネラルが静かに寄り添う。 “愛の山”とも呼ばれるケファロニア島のエノス山で育つ、 ロボラという希少なぶどうが生む、透明感あふれる辛口白ワイン。 -
カラヴィタキス ノマス 2024 (白)
Karavitakis Nomas (White)
￥3,630（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
レモンやライムの柑橘の香りに、洋ナシや白い花の爽やかなアロマ。 クレタ島の海風を感じるようなミネラル感と、果実の凝縮感が美しく調和した辛口白ワインです。
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ガバラス エナリア 2022 (白)
Gavalas Enalia 2022 (White)
￥15,950円（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
白桃やアプリコットの優雅な香りに、 バターやビスケットのリッチなニュアンスが折り重なる。 樹齢120年以上の古木から選び抜かれた果実を、 丁寧に長期熟成。島の恵みと造り手の技が融合した、 サントリーニ最高峰の白ワインです。 -
リララキス ヴィラナ 2024 (白)
Lyrarakis Vilana 2024 (White)
￥2,640（税込）辛口白ワイン ヴィラナ100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★☆
レモンやハーブ、グリーンオリーブの爽やかな香り。 キレのある酸とミネラル感で料理との相性も抜群。 すっきり飲みたい日に迷わず選びたい1本。
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ガバラス カチャノ 2022(白)
Gavalas Katsano 2022 (White)
￥7,590（税込）辛口白ワイン
カチャノ85％ ガイドゥリア15%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★☆
レモンやライチ、熟したアプリコットの豊かな香りに、 火山由来のミネラルが支える清らかな酸。 たった1,400本しか造られない希少なカチャノ種は、 サントリーニ島の風土と人の知恵に守られてきた“幻の白ワイン”。 -
サヴァティアノ ヴァレリ 2023 (白)
Savatiano Vareli 2023 (White)
￥4,730（税込）辛口白ワイン サヴァティアノ100%
酸味：★★★☆☆ 果実味：★★☆☆☆
熟した果実に、バニラやハーブ、ミルキーな余韻。 飲み口はまろやかで、酸味とのバランスも良好。 ちょっと贅沢な白が飲みたい日におすすめの、希少なサヴァティアノ。
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