ギリシャ産ワインと食品の専門店「ノスティミア」国内随一の品揃え 〜全国配送対応〜

サントリーニ ナチュラルファーメント (白)

サントリーニ ナチュラルファーメント (白)

※実際の商品とラベルやヴィンテージ(ワインの場合)などが異なる場合がございます。

         
  • サントリーニ ナチュラルファーメント (白)
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ギリシャワイン格付け

♦P.D.O./O.P.A.P.(オパプ)
原産地呼称ワイン(V.Q.P.R.D.)

♦O.P.E.(オぺ)
原産地呼称ワイン(V.Q.P.R.D.)甘口ワイン

♦P.G.I./P.G.E.(ピージーイー)
地理的表示保護ワイン

♦トピコス・イノス
ヴァン・ド・ペイ(地ワイン)

NOSTIMIAは、

Gavalas Estateの

国内総輸入元です。

味わい フレッシュ
品種 アシリティコ100%
年間生産量 4,000本 自然酵母

商品コーGL007

販売価格 4,104円(税込)



20歳未満のお客様の酒類の購入や飲酒は日本の法律により固く禁じられています。お客様が20歳以上の場合は、このチェックボックスをクリックしてから注文を確定してください。

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商品詳細

このワインの真の驚きは、味覚の芽を覚まさせる信じられないほどのフレッシュ感と口当たりの良いバターのような感覚。これらは葡萄とセラーに宿る自然酵母による産物です。 じっくり自然と向き合いサントリーニ島の個性を反映させたナチュラルファーメントを是非ご堪能ください。

Santorini Natural Ferment (White)

生産ガバラス ワイナリー

原産ギリシャ

地方サントリーニ島

品質分P.D.O.サントリーニ

アシリティコ100%

年間生産4,000本

平均収2,000-3,000kg/ha

150-200m

80-150年

ブドウ栽接ぎ木なし 灌漑なし

マサル・セレクション(外観からブドウ樹を選抜する方法)を採用しています。

火山岩質

発酵:ステンレスタンク 自然酵母使用

味のタイ白 ドライ

内容750ml

アルコール13%

10-12℃

ヴィンテー2015年

おすすめ料シーフード、魚、パスタ、軽いソースと

チーズを使った白身肉とよく調和しています。

マークはギリシャの固有品種です。

各ワイン1本からでも包装は無料です。
別途ご注文ください→ギフト包装ご注文ページ

受賞

■SANTORINI NATURAL FERMENT 2014, Gold medal (90%) - PAR Wine Award Greece 2015
PARワインアワード ギリシャ2015 – サントリーニ ナチュラルファーメント2014 金賞受賞(90%)

■SANTORINI NATURAL FERMENT 2016, Bronze - TexSom International Wine Awards 2018
 TEXSOM インターナショナルワインアワード2018 – サントリーニ ナチュラルファーメント2016,銅賞受賞

ギリシャ固有品種

アシリティコ種
サントリーニ島の土着品種。ギリシャの最高の白品種、強風が吹き荒ぶ休火山の高台で、小さな鳥の巣状の丸い形に仕立てられて栽培されます。
濃縮された果汁分、濃く、ミネラル分、そして酸味等の豊かなワインができます。完熟状態でも酸度が高いブドウです。

 

ブドウ栽培:マサル・セレクション方式とは

クローン選抜が同一の遺伝子を持つのに対し、マサル・セレクションではいくつかの遺伝子が存在するため、病害などの影響で全滅する恐れを避けることができる。また、ワインに複雑な風味がもたらされるとされる。

ワイナリーサントリーニ地方

ギリシャの美しい島々の1つ、サントリーニ。サントリーニのイアの町のサンセットは息を飲むほどの絶景です。そんな島で19世紀末から続く伝統的なワイン造りを続けるガバラス ワイナリー。
もともとサントリーニには40種類もの土着品種が存在していましたが、現在は12種類程度の品種からワインが造られています。また絶滅危機にあった、カチャノとヴゾマトはガバラス ワイナリーのオーナーであるジョージ ガバラスさんが蘇らせた品種で、島外ではあまり知られていない、とてもレアな品種です。

サントリーニ島の葡萄のツルはこの鳥の巣のような形状で、”クルラ”と呼びます。機械が入り込めないぶどう畑での作業はすべて手作業で行われています。

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ノスティミアの安心・安全情報

ギリシャからの船便は日本へ到着するまで赤道直下を通らなくてはなりません。ノスティミアでは最高の食材とワインを最高の状態で皆様にお楽しみいただくために、全商品リーファーコンテナ(室温16℃)で輸入しております。
※冷蔵商品に関しては飛行機で輸入しております。

      

Ships from Greece to Japan have to cross the equator. In order to provide you with top quality products in excellent condition, our company transport all the products we import in refrigerated containers at (16℃) Fresh products, such as Total Greek Yogurt, are imported by air.

GRECO ギリシャヨーグルト

通常日本のスーパーでは乳製品の保管温度は10℃以下となっておりますが、弊社のギリシャヨーグルトは、添加物・保存料・着色料などを一切使用せずに生乳と乳酸菌からできております。
賞味期限満了まで美味しく召し上がっていただくために2℃〜5℃での保管をお願いしております。

スーパーでのご購入の際は、保冷材の入ったクーラーバックなどをご用意ください。
長時間のお持ち歩きは商品劣化の原因となりますので、速やかにご帰宅いただき冷蔵庫への保管をお願いいたします。


営業時間について

8:00-18:00(休店/土・日・祝)

※その他当社カレンダーによる休業日がございます。


    

水戸営業所では、ギリシャの食材以外にワインもご購入いただけます。是非、お近くにお越しの際はお立ち寄りください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
※本社では販売はしておりません。


■ネット・FAXでのご注文は24時間受け付けております。

    

■お電話でのお問い合わせは営業時間帯にお願いたします。

TEL:029-222-0560  FAX:029-222-0561
Mail:info@nostimia.com

   

営業日カレンダー

2018年6月
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2018年7月
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