リッチ
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ガバラス ニクテリ 2023 (白)
Gavalas Nykteri 2020 (White)
￥11,110（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
レモンやネクタリンの香りに、 火山土壌がもたらす塩味のあるミネラル、 そして樽熟成が生むビスケットやバニラの奥行き。 サントリーニの伝統製法“ニクテリ”を継承する、 熟成とテロワールが響き合うアシリティコ100%の白ワイン。 -
サヴァティアノ ヴァレリ 2022 (白)
Savatiano Vareli 2022 (White)
￥4,730（税込）辛口白ワイン サヴァティアノ100%
酸味：★★★☆☆ 果実味：★★☆☆☆
熟した果実に、バニラやハーブ、ミルキーな余韻。 飲み口はまろやかで、酸味とのバランスも良好。 ちょっと贅沢な白が飲みたい日におすすめの、希少なサヴァティアノ。
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トゥリギアス フンディ 2022 (白)
Trygias Foundi 2022 (White)
￥4,290（税込）辛口白ワイン クシノマヴロ100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★☆☆
クシノマヴロ100％で造られる、希少な白ワイン。 レモンやトロピカルフルーツの香りに、ビスケットやクリームのニュアンス。 ヨーグルトのような酸と滑らかなテクスチャーが、赤ワインのような厚みと長い余韻を引き立てます。 -
パパヤナコス キュベェ サントネール 2019 1.5L (白)
Papagiannakos Cuvee Centenaire 2019 (White)
￥25,300（税込）辛口 白ワイン サヴァティアノ100%
1919年の創業から100年。 ギリシャ・アティキの地で代々愛されてきたサヴァティアノから、 古木の力を宿した特別なキュヴェが誕生。 複雑で奥深い味わいに、時の重みが静かに重なる1本です。
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ナチュラリー サヴァティアノ 2022 (白)
Naturally Savatiano 2022 (White)
￥4,400（税込）辛口白ワイン サヴァティアノ100%
酸味：★★★☆☆ 果実味：★★★★☆
豊かなテロワールを表現した、複雑かつ繊細な味わい。 丸みのある酸味と長く続く旨味が、口の中で優しく広がり、 ナチュラルワインならではの個性がしっかり感じられる1本です。 -
プロフェット 2021 (白)
The Prophet 2021 (White)
￥4,378（税込）辛口白ワイン ホワイトマスカット100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★☆
ジャスミンやカモミール、はちみつにナッツ。 ひと口で広がる、複雑でやさしい香りのハーモニー。 卵型セメントタンクで1年熟成された、無添加・無濾過のナチュラルワイン。 オーガニックのマスカットがもつ“本当の顔”に出会える、静かで深い辛口白です。
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サモス VDN (白/甘口)
Samos VDN (White/Sweet)
￥8,250（税込）甘口白ワイン ホワイトマスカット100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★☆
熟したアプリコットや柑橘のコンポート、 はちみつのような香りが広がる優雅な甘口白。 自然酵母で発酵し、50年を超える古木の恵みを活かした サモス島伝統のヴァン・ド・ナチュレル。 甘さと酸の絶妙なバランスが、長い余韻とともに心に残ります。 -
ガバラス エナリア 2022 (白)
Gavalas Enalia 2022 (White)
￥15,950円（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
白桃やアプリコットの優雅な香りに、 バターやビスケットのリッチなニュアンスが折り重なる。 樹齢120年以上の古木から選び抜かれた果実を、 丁寧に長期熟成。島の恵みと造り手の技が融合した、 サントリーニ最高峰の白ワインです。
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ヘルミット 2020 (白)
￥−−−−（税込）辛口白ワイン ホワイトマスカット100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★☆
ジャスミンやタイムハニー、コーヒー、土の奥行きある香り。 酸と旨みのバランスが絶妙で、余韻も長く続く。 「ひと味違う白」を求める方におすすめ。 -
パパヤナコス レッチーナ オブ メソギア 2024 (白)
Papagiannakos Retsina of Mesogia 2024 (White)
￥−−−−（税込）辛口白ワイン サヴァティアノ100%
酸味：☆☆☆☆☆ 果実味：☆☆☆☆☆
ギリシャ伝統のレッチーナを、モダンにアップデート。 松の香りとレモンの爽快感が、毎日の食卓に心地よいアクセントを添えます。 今こそ楽しみたい、新しい“古代ワイン”。
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