ガバラスワイナリー

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- ガバラスカチャノ'18 (白)
  ￥5,500（税込）品種：カチャノ85％、ガイドウリア15%《テイスティングノート》グリーンのハイライト、花とハチミツ、レモンの花の甘い香りのするワイン。口の中に、並外れたバランスと心地よい酸味、長い余韻をもったコクのある味わいが口の中に広がります。
- ガバラスニクテリ'19 (白)
  ￥5,918（税込）品種：アシリティコ100%《テイスティングノート》サントリーニ島の伝統的白ワイン。オークの樽での長い熟成が特徴。グリーンイエロー、熟した洋ナシとジャスミン、草木の香りが心地よい。ほど良い酸と最後にかすかな樽を感じるフルボディなワイン、これからの熟成によってどのように変化していくかが楽しみなワインです。長期熟成可能。
- ガバラスサントリーニ'19 (白)
  ￥5,280（税込）品種：アシリティコ100%《テイスティングノート》明るい黄白色。洋ナシ、レモン、パイナップルのフルーツの繊細な香り。口の中では、ワインは滑らかで、リッチ、フルーティーなフルボディです。酸のバランスもよく長い余韻をお楽しみいただけます。
- ガバラス　ヴゾマト'19 (ロゼ)
  ￥5,863（税込）品種：ヴゾマト100%《テイスティングノート》グラスに注ぐとサーモンピンク。ザクロや赤い果実を感じさせるブーケ、口に含むとさわやかな酸と繊細でやわらかなミネラルと塩味、そして長い余韻。白身魚のオーブン焼きや天ぷら、グリル野菜とのマリアージュをお楽しいください。
- ガバラス　サントリーニナチュラルファーメント'19(白)
  ￥5,863（税込）品種：アシリティコ100%《テイスティングノート》サントリーニ島を代表するアシリティコ種と天然酵母のマリアージュは、フルーティーな部分が全面に出ており、サントリーニのアシリティコの新たな能力を代表する価値ある１本です。洋ナシと白い花の香りに、口いっぱいに広がるバランスの取れた酸と、桃のまったりとした口当たり。最後には優しい塩味の後味を感じられます。
- ガバラスマヴロトラガノ'15 (赤)
  ￥8,250（税込）品種：マヴロトラガノ100%《テイスティングノート》濃い赤、チェリーやブラックベリーの赤い果実の香りに、クリスピーな酸。革とたばこの含みを持つ赤い果実のアロマ。非常に繊細でビロードのようなタンニンをもちます。
- ガバラスアイダニ ’18(白)
  ￥5,500（税込）品種：アイダニ100%《テイスティングノート》柑橘類、洋ナシとトロピカルフルーツそしてハーブの複雑な香りに、心地よい酸味と上質なミネラルとのバランスに優れたワインです。
- ガバラスヴィンサント'09(白/甘口)
  ￥8,800（税込）品種：アシリティコ85%、アイダニ10%、アシリ5%《テイスティングノート》フルーティー。干し葡萄、イチジク、プルーン、はちみつの味覚。バランスのとれた甘さと、フレッシュな酸味と長い後味。
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