ガバラス ヴゾマト (ロゼ)
※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。
ギリシャワイン格付け
♦P.D.O./O.P.A.P.（オパプ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）
♦O.P.E.（オぺ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）甘口ワイン
♦P.G.I./P.G.E.（ピージーイー）
地理的表示保護ワイン
♦トピコス・イノス
ヴァン・ド・ペイ（地ワイン）
NOSTIMIAは、
Gavalas Estateの
国内総輸入元です。
商品詳細
Gavalas Voudomato (Rose)
生産者：ガバラス ワイナリー
原産国：ギリシャ
地方名：サントリーニ島
品質分類：P.G.I.キクラデス
品種：ヴゾマト100%
年間生産量：4,000本
平均収量：2,000-3,000kg/ha
標高：200m
樹齢：80-150年
ブドウ栽培：接ぎ木なし 灌漑なし
※マサル・セレクション（外観からブドウ樹を選抜する方法）を採用しています。
土壌：火山岩質
醸造：発酵：ステンレスタンク ショートマセレーション
味のタイプ：ロゼ ドライ
内容量：750ml
アルコール度：12.5%
適温：8-12℃
ヴィンテージ：2016年
マークはギリシャの固有品種です。
各ワイン1本からでも包装は無料です。
別途ご注文ください→ギフト包装ご注文ページ
受賞
■GAVALAS VOUDOMATO 2015, Gold Medal (92%) - PAR Wine Award Greece 2016
PARワインアワード ギリシャ2016 – ガヴァラス ヴゾマト2015 金賞受賞（92％）
ギリシャ固有品種
ヴゾマト
ヴゾマトは、葡萄の皮と実の両方に強い色素があるため、色彩の品種に分類されます。中程度の酸と柔らかいタンニンがありアルコールのポテンシャルは12〜13℃の間です。とても生産性のある品種で、 サントリーニ島の伝統的"kouloura/クルラ"の形で栽培されています。干ばつに強いが病気には敏感な品種です。ぶどう畑での枝の広がりは収穫を困難なものとします。収穫は早く8月初旬。
ブドウ栽培：※マサル・セレクション方式とは
クローン選抜が同一の遺伝子を持つのに対し、マサル・セレクションではいくつかの遺伝子が存在するため、病害などの影響で全滅する恐れを避けることができる。また、ワインに複雑な風味がもたらされるとされる。
ワイナリーサントリーニ地方
ギリシャの美しい島々の１つ、サントリーニ。サントリーニのイアの町のサンセットは息を飲むほどの絶景です。そんな島で19世紀末から続く伝統的なワイン造りを続けるガバラス ワイナリー。 もともとサントリーニには40種類もの土着品種が存在していましたが、現在は12種類程度の品種からワインが造られています。また絶滅危機にあった、カチャノとヴゾマトはガバラス ワイナリーのオーナーであるジョージ ガバラスさんが蘇らせた品種で、島外ではあまり知られていない、とてもレアな品種です。
サントリーニ島の葡萄のツルはこの鳥の巣のような形状で、”クルラ”と呼びます。機械が入り込めないぶどう畑での作業はすべて手作業で行われています。
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