エーゲ海の島々
生産者 一覧
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ガバラス エナリア 2022 (白)
Gavalas Enalia 2022 (White)
￥15,950円（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
白桃やアプリコットの優雅な香りに、 バターやビスケットのリッチなニュアンスが折り重なる。 樹齢120年以上の古木から選び抜かれた果実を、 丁寧に長期熟成。島の恵みと造り手の技が融合した、 サントリーニ最高峰の白ワインです。 -
サモス VDN (白/甘口)
Samos VDN (White/Sweet)
￥8,250（税込）甘口白ワイン ホワイトマスカット100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★☆
熟したアプリコットや柑橘のコンポート、 はちみつのような香りが広がる優雅な甘口白。 自然酵母で発酵し、50年を超える古木の恵みを活かした サモス島伝統のヴァン・ド・ナチュレル。 甘さと酸の絶妙なバランスが、長い余韻とともに心に残ります。
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プロフェット 2021 (白)
The Prophet 2021 (White)
￥4,378（税込）辛口白ワイン ホワイトマスカット100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★☆
ジャスミンやカモミール、はちみつにナッツ。 ひと口で広がる、複雑でやさしい香りのハーモニー。 卵型セメントタンクで1年熟成された、無添加・無濾過のナチュラルワイン。 オーガニックのマスカットがもつ“本当の顔”に出会える、静かで深い辛口白です。 -
マタミス ブリュット スパークリングワイン 2017 (白)
Matamis Brut Sparkling Wine 2017 (White)
￥10,780（税込）
辛口スパークリングワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★☆☆
サントリーニ島産アシリティコを使用し、シャンパーニュ方式で丁寧に造られた特別な一本。 豊かなミネラル感と複雑な香り、深い旨味が口の中で広がります。
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マタミス ブリュット スパークリングワイン 2009 (白)
Matamis Brut Sparkling Wine 2009 (White)
￥13,200（税込）
辛口スパークリングワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★☆☆
アプリコットやカラメルの甘やかさと塩味が複雑に絡み合う、長く続く熟成の味わい。 ギリシャが誇る2009年ヴィンテージの特別なスパークリング。 -
ガバラス アイダニ 2022 (白)
Gavalas Aidani 2022 (White)
￥7,040（税込）辛口白ワイン アイダニ100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★★
レモンや桃、アプリコットに、花の香りがふんわりと重なる。 口当たりはやさしく、酸味とミネラルが清らかに広がります。 島を代表する白ぶどう“アイダニ”を使った、 穏やかでピュアな味わいが心をほどく1本です。
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★特別価格★サントリーニ島産ワインセット
【10%OFF特別価格】￥14,553円（税込）《お届け内容》ガバラス サントリーニ 2023 (白)×１本、ガバラス ヴゾマト 2020 (ロゼ)×１本 合計２本をお届けいたします！ギフトにもおススメのセット商品です。
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ガバラス マヴロトラガノ 2020 (赤)
Gavalas Mavrotragano 2020 (Red)
￥10,780円（税込）辛口赤ワイン マヴロトラガノ100%
酸味：★★★★☆ タンニン：★★★★☆
カシスやブラックベリーに、タイムやシナモンのスパイス香。 溶け込んだタンニンと、ミネラルを感じる長い余韻が印象的。 絶滅寸前から蘇ったサントリーニの赤ワイン用ぶどう、マヴロトラガノ100％。 火山土壌と海風が育てた、島の力強さと洗練が共存する1本です。
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サントリーニ ナチュラルファーメント 2020 (白)
Santorini Natural Ferment 2020 (White)
￥7,150（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
レモンやアプリコットの明るい果実香に、 天然酵母由来のふくらみと、潮風を思わせるミネラル感。 サントリーニ島の伝統製法と火山土壌が生む、 アシリティコの“素顔”と“可能性”が詰まったナチュラルな1本。 -
ガバラス ヴゾマト 2020 (ロゼ)
Gavalas Voudomato 2020 (Rose)
￥7,150（税込）辛口ロゼワイン ヴゾマト100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★★
チャーミングな香りの奥に、きりっとした酸と厚みのある飲みごたえ。 サントリーニ島でも0.5％しか栽培されていない稀少な赤ブドウ“ヴゾマト”を100％使用。 洗練と遊び心をあわせ持つ、唯一無二のプレミアムロゼです。
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ガバラス サントリーニ 2023 (白)
Gavalas Santorini 2023 (White)
￥9,020（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
火山性土壌から生まれる塩味のあるミネラル感と、 アシリティコならではの張りのある酸が美しく調和。 美しいブルーボトルに詰められた、サントリーニ島の洗練された白ワイン。 -
ガバラス ヴィンサント (白/甘口)
Gavalas Vinsanto (White/Sweet)
￥15,356円（税込）〜 《ヴィンテージワイン取扱中》
甘口白ワイン
アシリティコ85% アイダニ10% アシリ5%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★☆☆
干しぶどう、キャラメル、ナッツ、スパイスが重なり合う複雑な香り。 なめらかさと酸のバランスと上品な甘さ。 サントリーニ島で1000年以上受け継がれてきた“神話の蜜”ヴィンサント。
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