白ワイン
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サヴァティアノ オールド ヴァインズ 2025 (白)
Savatiano Old Vines 2025 (White)
￥3,630（税込）辛口白ワイン サヴァティアノ100%
酸味：★★★☆☆ 果実味：★★★★★
洋梨やレモン、アプリコット、メロンの香りに、白い花とほのかなハーブのニュアンス。酸はやわらかく、口当たりはなめらか。豊かな果実味と石を思わせるミネラル感が調和した、穏やかな辛口白ワインです。 -
ガバラス ニクテリ 2023 (白)
Gavalas Nykteri 2023 (White)
￥11,110（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
レモンやネクタリンの香りに、 火山土壌がもたらす塩味のあるミネラル、 そして樽熟成が生むビスケットやバニラの奥行き。 サントリーニの伝統製法“ニクテリ”を継承する、 熟成とテロワールが響き合うアシリティコ100%の白ワイン。
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サヴァティアノ ヴァレリ 2023 (白)
Savatiano Vareli 2023 (White)
￥4,730（税込）辛口白ワイン サヴァティアノ100%
酸味：★★★☆☆ 果実味：★★☆☆☆
熟した果実に、バニラやハーブ、ミルキーな余韻。 飲み口はまろやかで、酸味とのバランスも良好。 ちょっと贅沢な白が飲みたい日におすすめの、希少なサヴァティアノ。 -
トゥリギアス フンディ 2024 (白)
Trygias Foundi 2024 (White)
￥6,050（税込）辛口白ワイン クシノマヴロ100%
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★☆☆
リシャ北部を代表する黒ブドウ、クシノマヴロ100％使用。
果皮の色を移さないよう丁寧に圧搾し、透明感のある果汁だけで仕上げた、珍しい白ワイン。りんごや洋梨、レモンの爽やかさに、クリームやトーストのような香ばしさが重なり、なめらかな口当たりとナッツのような余韻が楽しめます。
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サントリーニ ナチュラルファーメント 2023 (白)
Santorini Natural Ferment 2023 (White)
￥10,230（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
レモンやアプリコットの明るい果実香に、 天然酵母由来のふくらみと、潮風を思わせるミネラル感。 サントリーニ島の伝統製法と火山土壌が生む、 アシリティコの“素顔”と“可能性”が詰まったナチュラルな1本。 -
パパヤナコス アシリティコ 2024 (白)
Papagiannakos Assyrtiko 2024 (White)
￥3,762（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
レモンやライム、青りんごのようなシャキッとした果実感。 白い花の香りと、まるで海風のようなミネラルが心地よく、 飲むたびに気分がリセットされる、爽快系アシリティコ。
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カラヴィタキス ノマス 2024 (白)
Karavitakis Nomas (White)
￥3,630（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
レモンやライムの柑橘の香りに、洋ナシや白い花の爽やかなアロマ。 クレタ島の海風を感じるようなミネラル感と、果実の凝縮感が美しく調和した辛口白ワインです。 -
【白ワイン人気No.1】 パパヤナコス レッチーナ オブ メソゲア NV (白)
Papagiannakos Retsina of Mesogia NV (White)
￥2,530（税込）辛口白ワイン サヴァティアノ100%
酸味：★★★☆☆ 果実味：★★★★☆
ギリシャ伝統のレッチーナを、モダンにアップデート。 松の香りとレモンの爽快感が、毎日の食卓に心地よいアクセントを添えます。 今こそ楽しみたい、新しい“古代ワイン”。
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ガバラス サントリーニ 2023 (白)
Gavalas Santorini 2023 (White)
￥9,020（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
火山性土壌から生まれる塩味のあるミネラル感と、 アシリティコならではの張りのある酸が美しく調和。 美しいブルーボトルに詰められた、サントリーニ島の洗練された白ワイン。 -
ガバラス エナリア 2022 (白)
Gavalas Enalia 2022 (White)
￥15,950円（税込）辛口白ワイン アシリティコ100%
酸味：★★★★★ 果実味：★★★★☆
白桃やアプリコットの優雅な香りに、 バターやビスケットのリッチなニュアンスが折り重なる。 樹齢120年以上の古木から選び抜かれた果実を、 丁寧に長期熟成。島の恵みと造り手の技が融合した、 サントリーニ最高峰の白ワインです。
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