ワイン
6月（JUNE／ジュン)、その名前はジュピターの妻であるジュナからきています。
ギリシャでは、6月には小麦、大麦、トウモロコシの収穫が行われるように、
「theristis セリスティス（ハーベスター／収穫をする人）」
という名前でも知られています。
6月23日聖ヨハネの祭典前夜に、
「クリドナスの祝宴」と呼ばれる夏最大のお祭りが行われます。
それは未婚の若い女性たちに将来の夫を見つけて明らかにする占いを指しています。
大きな粘土鍋を持つマリアと呼ばれる女性が率いる女たちは、
近くの井戸から「無音の水」を取りに行きます。
その名前は彼女たちが帰宅中
誰とも話すことができなかったという事実に由来しています。
帰ってくると、女性たちはそれぞれの壺の中に個人的な持ち物を入れ、
壺は赤い布で覆われ夜空の星の下に置かれます。
その夜、女の子たちは将来の夫を夢見るといわれています。。。
さて、6月には多くの果物や野菜がシーズンになります。
ナス、ズッキーニ、インゲン、オクラ、ビーツ、もちろんトマトとキュウリ。
ギリシャと違い、日本の6月はまだ暑かったり寒かったりと
はっきりしない日が続きますがそんなときには、
モヤモヤを吹き飛ばすようなさわやかでフルーティーなワインはいかがでしょうか。
たことトマトのオリーブ煮込みには、
30分程度冷やしたスパイシーな『ネミオス イノス』。
そら豆、ズッキーニ夏野菜のグリルとパルメジャーノかけと合わせるなら
『クティマ アヴァンティス』。
簡単シンプルパスタ、アマトリチャーナの辛いトマトソースに合わせるのは
『ヴゾマト』。
ゴファス ネミオス イノス(赤)
Gofas Nemios oenos(Red)- 1,728 円 (税別）
クティマ アヴァンティス(白)
Ktima Avantis(White)- 1,998円 円 (税別）
ガバラス ヴゾマト(ロゼ)
Gavalas Voudomato(Rose)- 4,104 円 (税別）
ワイン造りで5000年以上もの歴史を持つ「ギリシャ」
300種類以上もの固有品種を有し、現在40種類以上の品種がワイン造りに利用されています。ギリシャ各地のいたるところに葡萄畑が広がり産地はほとんどが山岳地帯、これらがギリシャワインにユニークな個性と風味を与えています。ギリシャワインは国際的コンクールでの受賞が多く世界的に注目されています。
本場ギリシャのワイナリーから選び抜いた最高品質のギリシャワインをノスティミアがお贈りします。
グループ一覧
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アヴァンティス メリティス （白/甘口）
マスカットのリッチで複雑なアロマをもつデザートテーブルワインです。
5,400円(税込)
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アヴァンティス アギオス ホロノス (赤)
杏子の強い風味に、ベリー系の甘い果実やスパイシーな芳香が組み合わさった、きめ細やかな優しい味わいのワインです。タイプはフルボディ。
4,320円(税込)
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ゴファス ネメア (赤)
ドライフルーツのアロマと温かいチョコレートのようなトーンを味わえる固有品種100％のワインです。タイプはフルボディ。
1番人気の赤ワイン。2,052円(税込)
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アヴァンティス レンガ (白)
妻のために夫が造ったワイン。甘いバラの香りを中心にライチのエキゾチックな芳香がからみ合い、エレガントで長い余韻が楽しめるワインです。
3,888円(税込)
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アヴァンティス マヴロクンドゥラ (赤)
絶滅しかけていたギリシャ キミ原産の黒ブドウ品種を贅沢に使ったワインは香り豊かで一品です。タイプはフルボディ。
3,672円(税込)
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ドルフィン サントリー二 (白)
微量のミネラル、複雑さ、強さ、そして非常に心地よい余韻の長さを味わえるワインです。
SOLD OUT
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アヴァンティス プライエス ゲラキョン (赤)
新しいフレンチオークの樽で12ヶ月間熟成され、黒ジャムとスパイスのフルーティな芳香を楽しめるワインです。タイプはフルボディ。
3,700円(税込)
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ガバラス カチャノ (白)
グリーンのハイライト、花とハチミツ、レモンの花の甘い香のするワイン。口の中に、並外れたバランスと心地よい酸味、長い余韻をもったこくのある味が広がります。
3,200円(税込)
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ガバラス ニクテリ (白)
サントリーニ島の伝統的白ワイン。オークの樽での長い熟成が特徴、洋ナシとジャスミン、草木の香りが心地よいワインです。
3,888円(税込)
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アヴァンティス シラー コレクション (赤)
口の中では芳醇でまろやかな口当たり、質の高いタンニンと強い酸味も感じさせてくれる究極のワインです。タイプはフルボディ。
10,800円(税込)
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サヴァティアノ ヴァレリ （白）
バニラ、檜、スパイスと柑橘類の香り、透き通るようなゴールデングリーンカラーが美しいワインです。
3,456円(税込)
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オデ パノス スピロプロス オーガニック ロゼ スパークリングワイン
モスコフィレロ種の新鮮で洗練された風味のスパークリングワインです。
3,780円(税込)
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